玉米要安全儲藏的關(guān)鍵是提高入庫質(zhì)量，降低糧食水分。由于各地的氣溫、氣濕有較大差異，應(yīng)根據(jù)本地具體情況，采用相應(yīng)的儲藏措施。

分等級：分水分不同入倉。玉米入倉時要做到按含水量不同、按等級不同分開儲藏。為安全儲藏打下初步基礎(chǔ)。水分含量高的玉米入庫前應(yīng)進行烘干。

低溫密閉：根據(jù)玉米的儲藏特性，適合低溫、干燥儲藏。其方法有兩種，一種是干燥密閉，一種是低溫冷凍密閉。

近一段時間，糧食成了熱門的話題。據(jù)了解，一部分人怕糧食的價格上漲，就購買了一些大米、白面等糧食進行儲存。雖然有俗話講：“家里有糧，心中不慌”，但是筆者認為，這些人購買一些糧食也是比較多余了，國家有很大的儲備糧倉，也夠老百姓吃好幾年的。所以來說不要刻意的去購買糧食，隨吃隨買還是可以的，如果多購買了一些糧食，不及時吃也會成蟲長毛的。那么在農(nóng)村里，用什么方法儲存糧食穩(wěn)妥呢？李子作為農(nóng)村人，來和大家說一下儲存糧食的小竅門。

如果條件不夠，或者無法買到大缸的話，也可以用米袋或者編織袋來儲存糧食。但是米袋里面必須有一層塑料薄膜，以防止外面潮濕的空氣進入糧食里面，返潮而受到影響。而用米袋儲存糧食的方法如下：

首先要把存放的大米或小麥放入干燥通風處攤開，并讓風吹干，以減少糧食的潮濕度。待晾干后把大米或小麥放入米袋里面，但是要注意的是米袋內(nèi)層必須有塑料薄膜，然后再放入一些干海帶結(jié)，以保持糧食干燥。用手把多余的空氣排出后，用繩子把口袋扎緊就可以了，而這樣可以保存很長時間，過一個夏天是沒有任何問題的。