汪大膽教門街襄陽牛肉面培訓(xùn)，客人來了，喊上一聲，一碗牛肉面配一碗黃酒。店家抄起一窩面，丟到燙面蔞中，再抓一把鮮新的綠豆芽丟到燙面蔞中，不急不慢的上下抖動(dòng)幾下。大約半分鐘，手臂一揚(yáng)，燙面蔞飛躍起來，面條穩(wěn)穩(wěn)的落入了碗中，澆上紅湯，打上牛雜，一碗牛肉面妥妥的出鍋了，餐桌上還配有獨(dú)立的辣椒油和生大蒜，愛吃辣的人可以根據(jù)自己口味另外添加。



每家面店的黃豆做法各不相同，有的店會(huì)在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆；當(dāng)然炒制油炸黃豆要掌握好方法，通常是要先把黃豆提天用水泡發(fā)泡漲，能用手捏軟黃豆時(shí)，就可以過濾黃豆了。之后開小火，在鍋內(nèi)放入油，等待油溫升高，把濾干凈水分的黃豆一點(diǎn)點(diǎn)地添加進(jìn)去，不停地?cái)嚢栌湾?，等油熟了后黃豆也熟了，起鍋就是一碗噴香撲鼻的油炸黃豆！當(dāng)吃面時(shí)，添加一勺油炸黃豆，咬起來嘎嘣脆，特別好吃！

襄陽汪大膽牛肉面加盟難度低，加盟費(fèi)用較低，但賺取的回報(bào)卻不低，所以深受加盟商的喜愛。接下來就介紹一下襄陽牛肉牛雜面加盟條件是什么？襄陽牛肉面加盟費(fèi)是多少？

1.是獨(dú)立的法人實(shí)體，具有完全民事行為能力和合法的經(jīng)營資格，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

2.加盟商要有一定的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，要能熟悉相關(guān)的一些運(yùn)作流程，并認(rèn)同品牌的理念。

3.具有相應(yīng)的投資實(shí)力，足以承擔(dān)開店所需要的各項(xiàng)費(fèi)用。

4.加盟商要有發(fā)展的眼光，要能投入一定的精力，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展，洞悉行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，提高門店的度。

5.需接受總部教育訓(xùn)練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。

6.具有良好的現(xiàn)代商業(yè)意識(shí)和管理能力，認(rèn)同本企業(yè)經(jīng)營理念及企業(yè)文化，并服從公司的統(tǒng)一管理。

我們襄陽的面比較實(shí)在，首先就是分量比較多，只是面來說，比武漢熱干面多一倍，一兩襄陽牛肉面的堿面的量相當(dāng)于2-3兩的武漢熱干面，三兩面差不多是半斤左右熱干面，雖然不是特別多，但是已經(jīng)超出普通人食量了，我老公說要吃三兩面的時(shí)候，老板楞了一下，回去找了好一會(huì)兒才找出一個(gè)合適的面碗，基本是個(gè)小盆的容量了（西北人請忽略）。再說說品種，襄陽牛肉面是咸、鮮、辣，牛肉面上面一層厚厚的牛油，說能吃五兩的同學(xué)你過來一下，你想過這得多大的面盆、放多少面、多少湯、湯里多少鹽、多少牛油、多少辣椒油？