小籠包個頭不大，大約半兩重，小巧玲瓏，晶瑩透黃，皮子較薄有些筋道，肉質很緊實的口感，味道也很清淡鮮香，不油膩，小籠包的精華就在于其鮮而不膩的口感。

因此，制作杭州小籠包也是一個技術活，想學習的朋友可以到小吃培訓機構：麗水老兵小吃培訓中心進行專業(yè)、系統(tǒng)、完善的杭州小籠包技術學習。

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小吃已經(jīng)不只是“小吃”那么簡單，小吃創(chuàng)業(yè)就是一棵實實在在的搖錢樹。典型的范例“帥歌燒餅”和“魷魚西施”，他們憑借一個燒餅、一串魷魚，不僅走上了發(fā)家致富的道路，收獲了人生桶金，還在電視熒屏上展露鋒芒，贏得名氣，備受大家關注。所以越來越多的小吃培訓學校也異軍突起，成為餐飲培訓行業(yè)的一顆新星。但是隨著餐飲市場的規(guī)范化進程，消費者對食品安全及小吃口味的追求也越來越高， 因此，餐飲行業(yè)是一個發(fā)展前景非常廣闊的行業(yè)。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平的提高，除了傳統(tǒng)餐飲在日常生活中越來越受到重視以外，小吃也成為必不可少的生活組成部門。在街邊、學校附近、夜市等地，隨處可見小吃攤，生意十分火爆。因為小吃、熟食不必講究禮儀，隨時方便，所以小吃也成為餐飲創(chuàng)業(yè)的“香餑餑”。下面同您分享：小吃已經(jīng)不只是“小吃”那么簡單，小吃創(chuàng)業(yè)就是一棵實實在在的搖錢樹。