牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。牛小排帶骨帶筋肉質肥腴鮮美，多汁且耐嚼，有大理石紋，特別是采用牛的第六、七根肋骨的，哇，開吃網小7怎么才能吃到這么正宗的捏，嫩而不澀，肉量豐郁的全熟肉質，即使是怕生的食客也可怡然享用，更創(chuàng)造出牛小排的另類魅力。推薦火候：全熟。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，專業(yè)生產宴會燒烤爐型號，專業(yè)的產品成就精致的美味，克拉斯克宴會燒烤爐型號產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

宴會燒烤爐型號功能介紹

   超大的工作面，超高的溫度，既保證了出品速度，又保證了出品質量，是當今牛排店及燒烤店的設備。

   烤牛排、烤羊排、烤魚、烤雞翅等等，大到宴會出餐，小到單品零點，都能保質保量的完成。

宴會燒烤爐型號主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

   1.爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。

   2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據(jù)不同的產品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。