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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 18:01  

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主,為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。氣調(diào)貯藏?fù)?jù)實(shí)驗(yàn),在0℃、7%二氧化碳和3%~5%氧氣條件下柿果能夠儲(chǔ)存4個(gè)月。

大蒜在保鮮庫貯藏參考指標(biāo):

貯藏溫度:-3~-2℃,相對(duì)濕度:70%~75%,貯藏壽命:8~10個(gè)月

大蒜儲(chǔ)存方法:低溫貯藏:貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干,如果未晾干,蒜頭會(huì)因濕度過高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在冷柜溫度0.6—O°C,空氣相對(duì)濕度65%—70%,通風(fēng)、干燥、無煙火的菜窖或房子里。此法可貯藏6—7個(gè)月。

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香椿是一道美食,他們的種子可以繁殖。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富,并具有豐富的作用,

1、速凍之前也要焯一下,香椿是季節(jié)性蔬菜,很多人喜歡把它冷藏起來周年食用,焯燙50秒之后再速凍,不僅安全性大大提高,而且維生素C也得以更好保存。冷凍兩個(gè)月時(shí),焯燙過的香椿中維生素C含量相當(dāng)于鮮品的71%,而沒有燙過的只有35%。同時(shí)無論是顏色還是風(fēng)味,都是燙過再凍的更為理想。冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因:冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。焯燙之后,裝入封口塑料袋,放在冷庫中,即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上,保持嫩綠和芳香特色,并且方便運(yùn)輸?shù)饺珖鞯亍?/span>

2、速凍庫造價(jià)要看冷庫建造的大小,對(duì)制冷機(jī)組品牌的要求,庫板材料的選擇,還有輔料等,這些都是影響冷庫造價(jià)的原因。

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防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 , 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 濟(jì)南制冷工程的冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。公司致力于冷庫工程及制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試,已為不同行業(yè)、不同工藝類別需求的客戶設(shè)計(jì)、安裝各種型號(hào)冷庫及冷水設(shè)備萬余座,廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、科研單位氣候室、食用菌生產(chǎn)、食品速凍保鮮等行業(yè)。冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品。

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