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   打蠟的原料可通過人工合成或由天然原料提取而來。這些蠟屬于食物添加劑，國際食物安全機構(gòu)'聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑wei員會'已對其作安全評估，認(rèn)為把這些蠟用于食物中沒有安全問題。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，打蠟是水果包裝的正常工序之一。熱門產(chǎn)品：水果清洗打蠟機、柑橘清洗打蠟機、橙子清洗打蠟機、柑桔清洗打蠟機、檸檬清洗打蠟機、臍橙清洗打蠟機、砂糖橘清洗打蠟機。

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   為什么水果表面要打臘？

   1）水果經(jīng)過打蠟之后對水果在篩選、運輸?shù)冗^程中的磨損起保護(hù)作用。

   2）可以降低水果本身的呼吸作用，減少水分的蒸騰作用，有利于保持水果的新鮮。

   3）經(jīng)過打蠟的水果可以一定程度上防止微生物，昆蟲的侵襲，防止蘋果的變質(zhì)。

   4）水果經(jīng)過打蠟之后表面光滑、色澤瑩亮，格外美觀。

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    水果在貯藏過程中的呼吸強度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的，呼吸強度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。因此，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，盡量降低它們的呼吸強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。所以果農(nóng)都會給水果打蠟，延長貯藏期。

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    需要長途運輸?shù)乃芏喽紩蛳?。打蠟是國?nèi)很常用的一種水果保鮮方式，除了保鮮外，打蠟還能提升水果銷售價值。打蠟后的水果不但能多存儲一個星期左右，而且外觀漂亮、銷量好。