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發(fā)布時間:2020-11-04 02:09  

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阿洛酮糖對血糖代謝的影響

D-阿洛酮糖對血糖代謝的影響

多項研究表明, D-阿洛酮糖具有糖的功效。雄性大鼠喂食蔗糖、麥芽糖或可溶性淀粉, 同時按千分之一添加D-阿洛酮糖或D-果糖, 結(jié)果發(fā)現(xiàn)阿洛酮糖能抑制血漿中的葡萄糖濃度;在大鼠實驗中發(fā)現(xiàn), 阿洛酮糖口服后會經(jīng)過吸收進入血液, 然后由排出, 不會引起血糖波動, 還能夠抑制α-葡萄糖苷酶的活性。


D-阿洛酮糖抗的機理

Hossain等開展的OLETF大鼠實驗顯示, 阿洛酮糖組餐后血糖、體重和脂肪得到有效控制, 組化結(jié)果表明, 阿洛酮糖可誘導肝葡糖激酶表達, 從而提高肝糖原合成。進一步研究發(fā)現(xiàn), 阿洛酮糖可減緩β胰島細胞的纖維化。將實驗時間延長至60周, 結(jié)果發(fā)現(xiàn)D-阿洛酮糖的抗2型效果主要是通過維持血糖水平、降低體重增長、控制餐后血糖、減少反應、降低糖化血紅蛋白水平實現(xiàn)的。







D-核糖(CAS:50-69-1)

產(chǎn)品介紹:

D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳單糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要組成物質(zhì),對生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中間體,用于多種核酸類的生產(chǎn),并且具有廣闊的應用前景。


健康功能:

1、改善心臟缺血,提升心臟功能

心臟缺血會使心功能下降、。研究證實,口服D-核糖能促進心肌細胞ATP的產(chǎn)生,使心肌細胞的功能正常,從而明顯改善心功能,保護缺血時的心臟,對因心臟缺血誘發(fā)的也有保護作用,使原來一動就喘、經(jīng)常心慌、胸悶、氣虛的癥狀得以明顯改善,生活質(zhì)量大大提高。

2、增強肌體能量,緩解肌肉酸痛

人感到疲勞的直接原因是肌肉細胞的ATP產(chǎn)生不足,使肌肉活動的能量不足,人就有疲勞感。D-核糖是合成ATP的起始分子,它是肌肉合成能量物質(zhì)ATP的重要原料。研究證實,補充D-核糖可以提高人體的運動能力,有效,緩解肌肉酸痛。

包裝規(guī)格:     D-核糖    25kg/包

產(chǎn)品指標:











赤蘚糖醇的功效與作用

赤蘚糖醇是一種甜味劑,因其分子量很小,并且大部分可以在小腦內(nèi)快速吸收,而且不會被代謝分解,很快就隨尿液排出體外,所以患者也可以服用的,對血糖沒有任何影響的,另一個是因為赤鮮糖醇熱量值在所有糖醇中是,飲食后也不會引起腸胃不適,并且不會被口腔細菌所利用,對牙齒無害。

蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。 (2)穩(wěn)定性高:對酸、熱十分穩(wěn)定,耐酸耐堿性都很高,在329度溫度以下也不會發(fā)生分解和變化,不會發(fā)生美拉德反應而發(fā)生變色。 (3)溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4KJ/KG,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。 (4)溶解度高:25℃赤蘚糖醇的溶解度為36%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高,易于結(jié)晶析出晶體。 (5)吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶,但在90%濕度環(huán)境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。






應該了解的幾種新型甜味劑——甜味蛋白?


甜味劑是賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑。按來源,可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按營養(yǎng)價值,可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑。國內(nèi)外經(jīng)常使用的甜味劑有20多種,已成為世界上消費量一類食品添加劑;我國已批準使用的約15種,主要用于飲料、糕點、蜜餞等食品。

隨著有機化學的發(fā)展,人工合成的甜味劑逐漸占據(jù)主導地位,但由于部分化學合成甜味劑被懷疑有安全問題,因此世界上多個國家已先后禁止使用這部分甜味劑。鑒于此,尋找安全無毒、甜味純正的甜味劑具有極其重要的意義。1968年,Kurihara和Beidier從植物果實中分離得到一種能將酸味變成甜味的蛋白質(zhì),后被命名為Miraculin,引發(fā)了人們對天然甜味蛋白的研究和應用;到目前為止,已發(fā)現(xiàn)的植物甜味蛋白有8種