采訪中黃萍介紹到，對整個生豬屠宰市場的行業(yè)管理，從2013年底，由shang wu部職能劃轉移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月開始移交，目前，成都各區(qū)縣移交工作還未完成，生豬屠宰市場的監(jiān)管工作處于交接期在推進中。

　　據資料統(tǒng)計顯示，2014年成都60家屠宰企業(yè)，屠宰數量608.68（萬頭）。成都市生豬追溯體系建設是作為全國試點城市，從生豬養(yǎng)殖賣點屠宰場，再到市場銷售全部綁定芯片管理，都能查到豬肉的來源情況。據資料統(tǒng)計顯示，2014年成都60家屠宰企業(yè)，屠宰數量608。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家屠宰廠減少到39家，現在還有60家左右，有的在整合規(guī)劃中。

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碘酒是游離狀態(tài)的碘和酒精的混合物，其消毒作用的原理仍是游離狀態(tài)的碘原子的chao強氧化作用，可以破壞病原體的細胞膜結構及蛋白質分子。如使用得當，其結果非常可靠。但是，因為其強大的氧化能力，也可能造成皮膚組織的燒shang。所以要用酒精

碘ding俗稱碘酒，醫(yī)學上一般稱碘ding，是用于皮fu和消毒的消毒防腐劑，其作用機制是使菌體蛋白質變性，，對xi菌、病毒均有殺滅作用。碘ding的功能主要用作皮膚及注射前、手術部位的消毒。是家庭常備消du藥品。

碘酒和碘伏的區(qū)別主要還體現在功能上，由于碘伏是以水為溶體，對身體的刺激性小，用于皮膚、粘膜、傷口處不會產生fu面影響。因此，碘伏比碘酒應用的范圍更廣。我們可以在家中常備一些碘伏，用于緊急情況。