儲存的大米在大霧，潮濕或雨水中也容易發(fā)芽。如果米飯沒有及時脫粒或曬它會很容易在水分中變黃。發(fā)芽和泛黃后大米的質量和存儲穩(wěn)定性將大大降低。

大米不耐高溫。夏季儲存的大米很可能已經過時了。暴露在陽光下的米飯或暴露后突然感冒的米飯容易在谷物表面上產生裂縫。

如果在新收獲的大米被儲存后不久溫度下降，則大米表面將凝結露水，這將增加表面谷物的水分含量并且不利于儲存。這時，要及時降低表面顆粒的含水量。

鋼板倉材料的選用鋼板倉通常選擇普通型號的鋼材，以Q235為佳，取材方便，成本較低。如果計算筒倉的倉壁板厚度超過了設備的生產能力，則選用低合金鋼代替Q235材質。鋼板倉的倉壁板通常以熱鍍鋅工藝來滿足防腐要求。因此，鍍鋅層成了鋼板倉建設的一個及其重要的指標，它直接影響鋼板倉的可使用壽命。裝配式鋼板倉特點：1、既可以用熱鍍鋅波紋板、平板，也可以用電鍍鋅板，取材更便捷；2、所有部件都是統(tǒng)一標準構件，在用戶使用過程中，具有易更換性，如發(fā)生損壞或銹蝕，可以方便的更換損壞部件，延長使用壽命

筒倉由金屬板制成，帶有鍍鋅涂層。雖然看起來不同與其他鋼板材質不同，但由于太陽的熱量導致的板材溫度升高會非常明顯，并且會影響顆粒的質量。

影響谷物質量的溫度變化是由發(fā)酵過程引起的，也就是說，當水分達到發(fā)酵的焦點時后果就是谷物開始變質。

因此，極大的體現(xiàn)了鋼板倉通過工具檢測倉內溫度及濕度的重要性，這些工具允許測量筒倉內的溫度及濕度，并在任何點溫度或濕度達到一定高度后開始警報，表明鋼板倉內部發(fā)生了嚴重的變化。