廚房防排煙系統(tǒng)工程項目的整體規(guī)劃應(yīng)高度重視以下內(nèi)容： 1、廚房防排煙系統(tǒng)工程項目中管路的水準(zhǔn)段不適合過長。特別是在設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風(fēng)阻會增加，一般水準(zhǔn)較長距離不可跨越15m并且要有2%之上的傾斜度，水準(zhǔn)末尾設(shè)活接頭，以便捷梳理管路內(nèi)油污。在建廚房的油煙凈化器設(shè)備盡可能設(shè)備在廚房近端消防排煙風(fēng)機(jī)的前邊以減少排油煙管道及離心葉輪的廚房油煙粘附，拓寬管道清洗及離心風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期時間。接排風(fēng)罩的立管需設(shè)電動風(fēng)閥。 2、廚房送風(fēng)管理體系應(yīng)是直流電方式，廚房的通風(fēng)管道管理體系宜采用調(diào)速離心風(fēng)機(jī)或有關(guān)又離心風(fēng)機(jī)開展送排風(fēng)。 3、廚房油煙凈化器設(shè)備型號選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)廚房排風(fēng)及爐灶總數(shù)品配。送風(fēng)口按置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的按置應(yīng)按爐灶的實際的部位多方面考慮到，不可以讓送風(fēng)口指向主廚的頭頂部吹風(fēng)機(jī)，避免危害主廚的身心健康及送風(fēng)水射流弄亂爐灶的排風(fēng)特性。判斷送風(fēng)出口的出口風(fēng)力時，在離地1m上下時的地區(qū)風(fēng)力。

     針對飲食業(yè)的廚房而言，排煙系統(tǒng)是不是順暢立即關(guān)聯(lián)到廚房可否一切正常工作中，油煙凈化器則僅僅廚房排煙系統(tǒng)軟件中的一個凈化室內(nèi)空氣的強(qiáng)制作用。排煙系統(tǒng)和油煙凈化器的有效配對是確保油煙凈化器清潔的重要，另外也是油煙凈化器設(shè)計工作人員非常容易忽視的難題，假如排煙系統(tǒng)設(shè)計不科學(xué)而導(dǎo)致全部廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即便安裝了油煙凈化器也沒法一切正常工作中。

廚房排煙管道對于日常生活非常重要，特別是酒店，如果排煙管道沒用，那真的是一個“災(zāi)難現(xiàn)場”。那么，廚房排煙管道怎么安裝使用？老師傅教你幾招！這些排煙管道安裝注意事項需要提前知道。

一、管道通風(fēng)橫截面積

通常，當(dāng)廚房排氣管為安裝時，由于管道穿過建筑物梁，管道通風(fēng)的橫截面積變小，導(dǎo)致管道內(nèi)氣流不暢，導(dǎo)致排氣不順暢。

二、主排氣管的通風(fēng)區(qū)域

主煙道遍布整個建筑物，副煙道相對獨立。據(jù)一些經(jīng)驗豐富的大師介紹，排氣管主煙道的風(fēng)速控制在15m/s以內(nèi)，這是的。

三、管道的設(shè)計和安裝

廚房排氣管就像整個排氣系統(tǒng)的胃。如果設(shè)計和安裝不合理，往往會導(dǎo)致排氣能力不足，凈化煙霧效果不理想。

四、低水平煙霧不順暢

不同樓層的廚房油煙通過相同的主管排出，靠近出口的地板上的廚房將具有更好的排煙效果，而下層的廚房則具有相對較差的排煙效果。

五、排氣管中有碎屑

當(dāng)廚房排氣管為安裝時，由于管道需要穿過建筑物梁或避開其他設(shè)備，管道的一部分將低于整個排氣管，這使得油水混合物或其他碎片成為可能。在管道的下半部分累積，導(dǎo)致煙霧堵塞。

對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了也無法正常工作。關(guān)于廚房排煙設(shè)計，我們匯弘公司有專業(yè)的設(shè)計工程師團(tuán)隊，大多數(shù)從事本行十多年，至今沒有一個設(shè)計沒有達(dá)到預(yù)期效果，受到新老客戶一致好評。選廚房排煙就選杭州椿華設(shè)備！