。然而，并非所有的馬鈴薯都可用于全1面加工，目前只有少數(shù)幾種馬鈴薯可用于全1面加工。目前，油炸食品加工和全粉加工的特殊品種仍以國外進口品種為主，特別是華北地區(qū)生產(chǎn)的食品加工和全粉加工原料的大規(guī)模種植基本上是從國外進口的。 。2017年，生產(chǎn)區(qū)的初級加工政策被納入農(nóng)村一，二，三產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展項目，重點支持農(nóng)產(chǎn)品初加工，主食加工和綜合利用，產(chǎn)品流通和直接供應直接銷售，農(nóng)村電子商務，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，以及工業(yè)扶貧。 “和大西洋”這兩個品種具有優(yōu)良的加工品質(zhì)，但由于需要大量的水和大肥料，種植成本高，適宜面積小，抗病性差，難以普通農(nóng)民成功種植。

根據(jù)國家糧食局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國收獲后損失的浪費是驚人的。由于部分企業(yè)粗加工程度低，選擇過程不合理，成品精細，白色過度追求，加工鏈中糧油損失高達750萬噸。不僅加工損失造成資源浪費，中國糧油加工副產(chǎn)品的綜合利用率遠低于國際同行，拋棄了巨大的“金礦”。近日，國家食品局發(fā)布實施意見，大力推進食品科技成果轉(zhuǎn)化，強調(diào)充分發(fā)揮糧食企業(yè)的主導作用，結(jié)合上下游企業(yè)和科研單位建立技術(shù)創(chuàng)新鏈。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈，包括“改善農(nóng)民的糧食儲存和儲存。運輸和加工水平，減少損失和浪費。在1960年之前，美國關(guān)于馬鈴薯使用的報告沒有區(qū)分馬鈴薯快餐和新鮮馬鈴薯的消費?！澳敲矗袊Z食儲存，儲存和加工過程中的嚴重浪費和損失問題是什么？造成多大的損害？有什么樣的商業(yè)機會減少損失和提高利用率？

在周至縣上村鎮(zhèn)新范村建設50畝覆蓋馬鈴薯示范基地。種植品種有夏波地，紫花白菜和費烏瑞。在上村鎮(zhèn)西坡村建立50畝示范膜馬鈴薯示范基地。種植品種有夏伯迪，紫花白，費烏芮等。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍需調(diào)整馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率不足，國際已達到60％以上，有的國家已經(jīng)超過80％，而中國只有10％左右。通過產(chǎn)量測量，每畝平均產(chǎn)量為2957千克。新品種的引入取得了成功。該市共引進16個新的馬鈴薯品種，主要以Feiwuruita，荷蘭15，Zaoda，Xingjia 2，紫花白等為主，并選擇了西安的主要品種。一次介紹了薯餅整個加工品種的加工品種，每畝產(chǎn)量近6000公斤，成功引種示范種植。