馬鞍山養(yǎng)老院各崗位職責：

炊事員職責

1、 根據(jù)食譜和特殊需求，按質(zhì)、按量制備膳食，保證按時供應(yīng)。

2、 定期聽取老人意見，滿足老人的合理需求，不斷提高烹飪技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。

3、 遵守《食品衛(wèi)生法》按規(guī)定做好食品留樣及給類餐具的清潔消毒工作。

4、 在烹飪操作過程中嚴格按《食品衛(wèi)生法》要求，加強個人及食堂環(huán)境衛(wèi)生工作。

入出院主管職責

1、負責管理對外的咨詢接待，老人的入出院工作和老人的檔案管理及各類統(tǒng)計工作。

2、負責與各接口部門的信息溝通做好入院老人的安置工作。

3、負責對來訪、來信、來電的接待，登記、落實、反饋。及時將收集到的信息反饋到有關(guān)部

門。根據(jù)具體情況與相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通及時解決問題。

護理主管職責

1、負責全院的生活護理管理工作。

2、督促檢查本部門各項工作計劃的落實情況并進行考核，嚴防差錯事故的發(fā)生。

3、負責對護理人員基礎(chǔ)護理技術(shù)培訓(xùn)，并做好實習(xí)帶教工作。

4、負責老人的學(xué)習(xí)教育工作。廣泛聽取住養(yǎng)老人對生活照料服務(wù)的意見和建議。

馬鞍山老年公寓的老人的身體功能會隨著年齡的增長而下降，肥胖的老年人更容易患上糖尿l病，那么老人飲食要注意些什么呢?

為了預(yù)防肥胖，首先不要吃太多，隨著年齡的增長，老年公寓的老人活動也相應(yīng)減少。因此，進行盡可能多的運動以消耗多余的卡路里，從而延長我們的壽命，這一點更為重要。由于主食的限制，蛋白質(zhì)將相應(yīng)減少。因此，瘦肉，魚，大豆和豆制品應(yīng)補充富含蛋白質(zhì)的食物。老人的日常蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)不低于每千克體重1克，并且如果可能的話，可以每天增加約100克。

因為我們的飲食以谷物為基礎(chǔ)，所以很容易在體內(nèi)引起鐵缺乏癥，并且隨著時間的流逝可能會發(fā)生鐵缺乏癥性貧l血。其中，女性貧l血很明顯，尤其是缺鐵性貧l血。年輕婦女的貧l血部分是由健康和飲食引起的，但在很大程度上是由不良的飲食和生理因素引起的。因此，老人應(yīng)該更多地關(guān)注這個話題，鹽的適當攝入量應(yīng)少于10克，每天1克就足夠了，但是味道不是很好。

養(yǎng)老院針對老年人跌倒的危險因素及護理對策，下面就為大家分享。

患者入院時，養(yǎng)老院護士應(yīng)介紹病房的環(huán)境以及可能引起跌倒的危險場所，例如浴室和樓梯，以引起患者的注意。日常需要品和助行l(wèi)器應(yīng)易于取用，房間和走廊應(yīng)充分照明。移動通道中的障礙物應(yīng)清晰標明。浴室地板應(yīng)采取防滑措施，并保持地板干燥。床的高度合適，必要時可以使用護欄。告訴患者要注意自我保護，例如穿防滑鞋，使用助行l(wèi)器等。對于不方便且容易跌倒的老年人，建議由其家人陪同。如果由于各種原因而無法陪伴，則需要說明您的病情并簽名，以免發(fā)生醫(yī)l療糾紛。

做好藥l物和護理，老年人經(jīng)常需要對急性和慢性疾病進行藥l物。養(yǎng)老院應(yīng)在服用藥l物前詳細了解藥l物的藥理作用和不良反應(yīng)，并根據(jù)醫(yī)生的建議正確使用藥l物，并加強觀察。例如，服用劑和催l眠藥很容易引起頭昏，嗜睡和精神不適，并影響判斷力。因此，服藥后應(yīng)臥床休息，避免走路。服用降l壓藥時容易發(fā)生體位性低血壓，因此應(yīng)起床并緩慢改變體位，及時服用降l壓藥，避免低血糖。