商用洗碗機(jī)的使用注意事項(xiàng)

1、先將污穢餐具的殘余食物刮去，然后在整理臺(tái)按正確的方法擺放餐具，如洗碗碟機(jī)沒(méi)有除渣機(jī)，則需先用噴水花灑將污穢餐具預(yù)沖一次后才送入機(jī)內(nèi)清洗。

2、需洗滌的物品不能高于或?qū)捰谙赐氲鷻C(jī)規(guī)定的尺寸，不能用力將洗滌架往機(jī)內(nèi)推，不能堵塞洗碗機(jī)出口，如果不及時(shí)收拾干凈餐具，應(yīng)將洗碗機(jī)停止。

3、應(yīng)留意機(jī)堿及催干劑的存量，不足時(shí)要及時(shí)添水。

4、每運(yùn)作二至四小時(shí)需換水一次，不要讓洗碗機(jī)內(nèi)堆積太多的垃圾（換水程序參照“停機(jī)后”和“開(kāi)機(jī)前”程序運(yùn)行。

5、運(yùn)行過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)異常聲或氣味要及時(shí)停機(jī)，請(qǐng)工程人員檢查。

使用商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)流水線洗碗機(jī)報(bào)價(jià)

使用洗碗機(jī)有哪些值得注意的？

使用小型商用自動(dòng)洗碗機(jī)，洗碗機(jī)功率比較大，要有獨(dú)立電源，宜單獨(dú)供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地，這樣可以確保機(jī)器負(fù)荷可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

洗碗機(jī)要安放在平坦的地面上，而且要確認(rèn)進(jìn)水和排水正常。要遠(yuǎn)離熱源，也不要長(zhǎng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機(jī)，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。如果清洗不同材質(zhì)的餐具，要調(diào)整不同的清洗溫度和烘干溫度。

為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水，擺入水管時(shí)力求順暢，防止折彎或迂回打結(jié)，不要用重物壓在膠管上。

使用洗碗機(jī)時(shí)，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞，高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度，請(qǐng)小心處理。

使用全自動(dòng)洗碗機(jī)的必要性

酒店餐飲中傳統(tǒng)的手洗模式已滿足不了當(dāng)前公司的發(fā)展需求，全新升級(jí)的全自動(dòng)洗碗機(jī)給顧客創(chuàng)造更放心、更安全的就餐環(huán)境。

  洗碗機(jī)的工作溫度在七十度以上，洗滌過(guò)程往往持續(xù)三十分鐘，所以可以看成個(gè)巴氏消毒柜。

       我們有時(shí)候會(huì)在牛奶包裝上看到“巴氏消毒”的字樣。這種來(lái)自大咖巴斯德的消毒方法已經(jīng)很有歷史了。把要消毒的物品在六七十度的環(huán)境中持續(xù)幾十分鐘，就可以有效消滅多種細(xì)菌和病毒，同時(shí)可以減少手洗過(guò)程中抹布擦干可能帶來(lái)的二次細(xì)菌感ran。