下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹說(shuō)到芽苗菜，可能我們很多人連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。這芽苗菜是植物種子通過(guò)催芽機(jī)催芽后直接生長(zhǎng)而成，芽苗菜，一般七天內(nèi)就可以收一茬，芽苗菜財(cái)富風(fēng)光，像豌豆、黃豆等豆類、花生、香菜等都可以通過(guò)催芽培育出芽苗菜。例如，在水解酶的作用下，將高分子貯藏的物質(zhì)轉(zhuǎn)為溶性的、人體易吸收的簡(jiǎn)單物質(zhì)，因而芽苗菜不但色澤美觀，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。一直以來(lái)，芽苗菜都是一種極為暢銷的蔬菜種類，因其所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脆嫩爽口，受到老人和孩子的喜愛(ài)。另外，獨(dú)特的無(wú)土栽培技術(shù)，不再受土地的限制。

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治liao壞血??；

2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心xue管病變的作用；

3、綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)kou腔潰瘍的人很適合食用；

4、它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道ai癥的功效；

5、豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

保健營(yíng)養(yǎng)

烹炒豆芽先放醋好 炒豆芽正確的方法是烹炒時(shí)先放醋，它的作用有三方面：

其一，保持豆芽的白色：

其二，保護(hù)豆芽菜的水分不向外流失，在口感上顯得脆嫩：

其三，醋能保護(hù)豆芽菜、土豆等蔬菜的維生素C在烹炒時(shí)不受損失或少受損失。