柴火灶臺，都是由灶面、灶膛組成。灶面由鍋、湯窩、排水溝和煙囪組成，灶面上一個鍋的叫單眼灶，兩個鍋的叫雙眼灶，三個鍋的叫三眼灶。特色餐飲加盟管理注意事項：門店為求經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須透過管理人員運(yùn)用其權(quán)限下達(dá)各項命令，并借著組織的機(jī)能展開連系與配合，以推動各項業(yè)務(wù)。鍋與鍋之間還嵌入湯窩，鍋口一尺四寸的鐵鍋叫尺四鍋，一尺六寸的鐵鍋叫尺六鍋，一尺八寸的鐵鍋叫尺八鍋。無煙柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的無煙柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       首先，該品牌在全國各地區(qū)的受歡迎程度如何?在消費(fèi)者心目當(dāng)中的地位如何?你可以直接向品牌公司索取其以往的銷售數(shù)據(jù)，也可以從側(cè)面了解，由商嘗經(jīng)營過該品牌的加盟商處了解到它的銷售情況。同時，餐飲加盟商要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好整體的規(guī)劃。餐飲加盟如何選店址：餐飲加盟選對項目的同時，一個良好的地段也是很重要的。新手要有一個整體的規(guī)劃，其中控制好經(jīng)營成本，規(guī)劃好進(jìn)貨策略，經(jīng)營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是十分必要的。

       雖然餐飲行業(yè)是一種長興行業(yè)，但是競爭也是非常激烈的，有新開的餐飲店，就有關(guān)門的餐飲店，因此人們在準(zhǔn)備投身餐飲行業(yè)前，一定要考慮清楚。那么怎樣才能經(jīng)營好餐飲店呢，下面將為您簡單的總結(jié)一些關(guān)于餐飲店的營銷策略。

       追求成長，做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。