巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，利用水浴式滅菌工藝，采用自動控溫，變頻器調節(jié)裝置，溫度可在98C°內自動調控，溫度均勻、保證殺菌質量，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。  輸送裝置采用提升機輸送，提升機與殺菌同步機構，減輕勞動強度，實現(xiàn)自動輸送。可選配電腦全自動控制系統(tǒng)，具有自動化流水線程度高，勞動強度低等優(yōu)點。經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質，保質期長，是食品加工企業(yè)的必備設備。

諸城市森岳機械有限公司專業(yè)生產巴氏殺菌設備，生產的設備暢銷全國各地，我們對于銷售的設備公司負責派安裝技術人員進行現(xiàn)場的安裝、調試 ，并對客戶的操作人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操，設備質保一年，終生售后，請您放心選購。

巴氏滅菌技術是將食品充填并密封于包裝容器后，在一定時間內保持100攝氏度以下的溫度，殺滅包裝容器內的細菌。滅菌條件為61℃-63℃/30分鐘，或72℃-75℃/15分鐘-20分鐘。

可以用于柑橘、蘋果汁飲料食品的滅菌，因為果汁食品的pH值在4.5以下，沒有微生物生長，滅菌的對象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類罐頭、醬菜等的滅菌。

巴氏滅菌可以殺滅多數致病菌，而對于非致病的腐敗菌及其芽孢的殺滅能力就顯得不足，如果巴氏滅菌與其他儲藏手段相結合，如冷藏、冷凍、脫氧、包裝配合，可達到一定的保存期的要求。

巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝制作而成，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

巴氏殺菌機溫度能達到98-99度。在溫度50-99度的范圍內的殺菌要求的產品都可以用巴氏殺菌機。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調范圍內，時間可調，不會造成物料品質的損壞等問題。

設備采用食品級不銹鋼304材質，結構簡單，便于維護。巴氏殺菌機設備以水為滅菌介質，分滅菌段、冷卻段兩部分，殺菌段三面保溫，升溫迅速，節(jié)省能源，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。變頻電機，變頻調速。在能源利用上也耗能小，使用成本低。