金門餅店，一間深藏在舊金山中國城小巷里55年的餅食手工小作坊，它那全手工制作的“幸運簽語餅”不僅聞名美國更聞名世界?？磥恚绻茉谔迫私值氖称芳庸S，當(dāng)一個制作fortunecookies的面點師，每天把千萬個祝福呀警示呀鼓勵呀，藏進平常的cookies中作成fortunecookies，也是一份很美的工作。一走進小店，陣陣香氣撲面而來，一個身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“簽語餅”，這就是金門餅食公司的守護者——陳展明。

陳展明1978年遠渡重洋來到舊金山，在種族歧1視相當(dāng)嚴重的環(huán)境下，他的業(yè)余時間只能在中國城和餅店里消磨。

陳展明回憶說，金門餅店的餅食是從1962年開始全手工制作。在當(dāng)年，華人做生意并不容易，但年邁的母親始終默默維持著金門餅食的運作。她那份執(zhí)著和熱情深深打動了他，促使他回到餅店與母親一道把這一傳統(tǒng)食品和情懷延續(xù)下去。

　幸運餅是在海外中餐館的特色。筆者這個土生土長的中國妞，也是到了美國才聽說。

　　在中餐館吃完飯準備結(jié)賬的當(dāng)口，服務(wù)員準會隨賬單送來幾個幸運餅。其實就是很小的一塊蛋卷，咬開后里面有個小紙條，上面寫著模棱兩可的語句，譬如：你明天會遇到貴人；成功正向你招手；堅持住，已經(jīng)離勝利不遠了；你的愛情很甜蜜……諸如此類。在他們的想象里，中國人連吃頓飯，都和看風(fēng)水求八字一樣，要算算自己的運勢，看看是不是吉利。和朋友聚餐，結(jié)賬時相互看看運氣如何，調(diào)侃一番也是有趣。

更有意思的是，這個在中國并無蹤影的小東西，卻是美國人眼里的中國標(biāo)志。美國人抱怨中國貨搶了本國產(chǎn)品市場，但客觀上很少有人能無視中國貨的存在。筆者曾聽說在美國國會流傳一個笑話：某個周六深夜，某參議院少數(shù)派領(lǐng)1袖1在辦公室里與工作人員們挑燈夜戰(zhàn)，試圖順利解決美國1債1務(wù)上限問題，在違約前完成兩黨妥協(xié)。這群人叫了中餐外賣，然后發(fā)現(xiàn)其中一個幸運餅里的紙條寫道：“你也許花了太多的錢”。他們就此得到一種莫名其妙的滿足感，好像中國崛起與美國1債1務(wù)甚有關(guān)系似的。