近年來(lái)，對(duì)完整的馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)的需求不斷增加，特別是在新興項(xiàng)目的生產(chǎn)線(xiàn)數(shù)量方面。從全球的角度來(lái)看，大量馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)正在建設(shè)中，不僅在歐洲現(xiàn)有的馬鈴薯加工廠(chǎng)，而且在阿根廷，中國(guó)和土耳其等其他地區(qū)的新進(jìn)入者也在建設(shè)中。 Arjan Brouwer，荷蘭核心歐洲銷(xiāo)售總經(jīng)理“全球馬鈴薯產(chǎn)品需求的對(duì)完整馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)的需求。例如，在比利時(shí)，德國(guó)和荷蘭，馬鈴薯加工能力顯著增加。在歐洲之外，我們看到中國(guó)和南美將成為冷凍馬鈴薯產(chǎn)品消費(fèi)的潛在巨大市場(chǎng)?！皶r(shí)代在變，我們的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化。與過(guò)去不同，加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造比將不銹鋼焊接在一起的技術(shù)復(fù)雜得多。隨著生產(chǎn)能力的提高，自動(dòng)化技術(shù)將變得更加重要。因此，加工和包裝設(shè)備的整合，無(wú)論是機(jī)械還是電氣，中型炸薯?xiàng)l工廠(chǎng)必須至少有150個(gè)單一的單位。 Coreo一直致力于提供超越產(chǎn)品的服務(wù)。在過(guò)去的20年中，開(kāi)發(fā)了一種完全基于項(xiàng)目的工作方法。馬鈴薯品種在干物質(zhì)含量，馬鈴薯色澤，芽深，還原糖含量，茄堿含量和多酚氧化酶含量方面存在明顯差異，這將影響整個(gè)粉末的加工品質(zhì)。

截至2013年，中國(guó)已培育出430多個(gè)新品種，其中自2001年以來(lái)已經(jīng)選擇和批準(zhǔn)了200多個(gè)新品種，主要包括新鮮馬鈴薯食用，淀粉加工，油炸食品加工和特種類(lèi)。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀(guān)性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。大規(guī)模生產(chǎn)中絕大多數(shù)應(yīng)用是新鮮馬鈴薯食用品種，難以滿(mǎn)足生產(chǎn)和主要糧食加工需求。加工副產(chǎn)品的綜合利用低谷物和油加工副產(chǎn)品主要包括麩皮，稻殼，米糠，油殼，蛋糕，油腳和肥皂腳，以及富含生物活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的除臭餾分。

加工副產(chǎn)品的綜合利用低谷物和油加工副產(chǎn)品主要包括麩皮，稻殼，米糠，油殼，蛋糕，油腳和肥皂腳，以及富含生物活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的除臭餾分。 。經(jīng)濟(jì)價(jià)值潛力非常大;但目前糧油加工主體對(duì)糧油副產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不足，利用技術(shù)尚處于起步階段，中國(guó)糧油副產(chǎn)品綜合利用率較低。對(duì)于大米加工副產(chǎn)品米糠來(lái)說(shuō)，日本米糠的綜合利用率高達(dá)100％，印度也是發(fā)展中國(guó)家，已達(dá)到30％。我國(guó)米糠綜合利用率仍不到20％，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。小麥胚芽也有巨大的商機(jī)。 2013年，中國(guó)的小麥胚芽產(chǎn)量為26萬(wàn)噸。由于國(guó)內(nèi)企業(yè)缺乏相應(yīng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)和設(shè)備，大多數(shù)制粉公司將其混合成麩皮作為飼料。目前只有少數(shù)企業(yè)。它被加工成小麥胚芽油，小麥胚芽烘焙食品，小麥胚芽飲料，小麥胚芽小吃食品等。2017年是新零售業(yè)，2018年新零售業(yè)也將成為消費(fèi)升級(jí)的出路。

一是積極推進(jìn)相關(guān)政策的實(shí)施，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。積極推進(jìn)稅收，保險(xiǎn)，科技，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)，惠農(nóng)等政策的有效實(shí)施，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中小企業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)新政策的制定，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工，主食加工，綜合利用，原料基地，收購(gòu)資金，設(shè)施設(shè)備，加工園區(qū)，主產(chǎn)區(qū)布局等方面的突破。 。二是加快農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工的發(fā)展。認(rèn)真組織實(shí)施初級(jí)加工補(bǔ)貼政策，積極爭(zhēng)取擴(kuò)大區(qū)域，品種和資金規(guī)模的實(shí)施，促進(jìn)整體加工設(shè)施建設(shè)。積極推進(jìn)糧食加工的減損。鼓勵(lì)農(nóng)民合作社，家庭農(nóng)場(chǎng)和大型專(zhuān)業(yè)家庭通過(guò)合資企業(yè)和合作建立干燥儲(chǔ)存設(shè)施，以防止廢物過(guò)度加工。加強(qiáng)蔬菜筐產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品的后期商品化。改造和升級(jí)儲(chǔ)存，保存，干燥，分級(jí)和分級(jí)，包裝和運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，規(guī)劃，建設(shè)和實(shí)施園藝作物標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，并選擇初始加工補(bǔ)貼和農(nóng)業(yè)機(jī)械的范圍補(bǔ)貼，并分配給物流和電力。業(yè)務(wù)拓展。目前，我國(guó)馬鈴薯的加工利用率不高，加工產(chǎn)品少，對(duì)深加工的研究還不夠。