太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。食品接觸的設備表面應平滑，刺/無鋒面,不能有破損與裂痕。板材厚度符合規(guī)定，連接點牢固,特別是吊裝設備要牢固穩(wěn)定可靠。設備與食品接觸的表面、接縫處和角落應易于清潔,無死角,不易產(chǎn)生霉變。

首先在購買酒店廚房設備要注意衛(wèi)生干凈的原因，因為只有廚房設備干凈整潔才能保證整個廚房設備有一個滿意的服務環(huán)境。再有就是所有購買的廚房和廚具設備都要有一定防火性能，一般設備表面材料都是使用不燃、阻燃的材料制成。再有就是購買廚房設備的時候如果要定做，那么就要重視設計，因為一個好的設計會更好的使用我們廚房的空間，提高利用率。這樣也極大的提高使用者的習慣性，提高工作效率。

安全。酒店廚房設備除了防火安全等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。節(jié)約環(huán)保。酒店廚房設備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)酒店廚房設備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達到節(jié)能30%-60%以上。

應該廣泛地比較性能價格比，并根據(jù)不同的廚房設備確定不同的選擇優(yōu)先級。材料和工藝是桌子和框架的主要考慮因素。熟冷設備應首先確保滿足技術要求，其次是能耗指標。由于廚房環(huán)境惡劣，廚房設備的使用壽命與生產(chǎn)技術水平、配件質(zhì)量和材料選擇密切相關。深入了解生產(chǎn)細節(jié)，確保使用壽命。應考慮板厚、材質(zhì)、焊接接頭、平整度等。