真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝機包括食品真空包裝機都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。

真空包裝機用于對各類食品、藥品、土特產(chǎn)、水產(chǎn)品、化工原料等各種固體、粉狀、糊狀、液體的真空包裝， 以防止氧化變質，延長保質期。適用范圍：用于各類電子產(chǎn)品（半導體、電路板、電子成品等）及機金屬加工件的真空包裝，以防潮、防氧化變色。

真空包裝機的選用主要遵循以下原則：

　　1、包裝速度。為了提高生產(chǎn)效率，可選用雙室或者全自動的真空包裝機，以加快生產(chǎn)進度。

　　2、是否需要充氣功能。可選用帶有充氣（惰性氣體）功能的真空充氣包裝機。

　　3、被包裝物品對真空度的要求。如果是食品類對真空度要求高的，可以選擇腔體式的，如果是真空度要求不高的，可以選擇外抽式的真空包裝機。

　　4、對自動化程度的要求?？梢赃x擇半自動或者全自動真空包裝機。

1、在搬運過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。

2、真空包裝機的過濾器應該經(jīng)常拆洗。

3、對于外抽式真空包裝機來說，在工作時應先通氣后通電，停機時先斷電后斷氣。

4、在安裝時需要有可靠接地裝置。

5、嚴禁將手放入加熱位置下方，以防受傷，應放置在小孩接觸不到的地方，遇緊急情況立即切斷電源。

6、真空包裝機的加熱條、高溫膠布、高溫膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口效果。如果高溫膠布、高溫膠條出現(xiàn)破損的情況，燒雞真空包裝機，應當立即更換，以免出現(xiàn)短路的情況。

全自動真空包裝機封口時不加熱的原因及解決方法。

　　一、全自動真空包裝機封口時不加熱的原因：

　　1、控制系統(tǒng)崩壞。

　　2、電熱絲兩端固定處斷開

　　3、加熱變壓器壞

　　4、加熱電熱絲或者加熱線燒斷

　　5、固態(tài)繼電器或交流接觸器壞

　　二、對應的解決方法：

　　1、檢修控制系統(tǒng)線路板

　　2、更換新的電熱絲

　　3、檢修變壓器

　　4、更換新的電熱絲或者加熱線，更換固態(tài)繼電器或交流接觸器