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發(fā)布時間:2021-06-03 03:49  
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榨菜殺菌鍋設(shè)備廠家

注意事項
1 設(shè)備在使用過程中嚴禁撞擊和維修。
2 沖氣墊使用一段時間后,應(yīng)抽出清理并擦油后重新裝入。
3 各種閥門如有損壞應(yīng)立即更換,不得帶患運行。
4 安全閥,壓力表溫度計必須定期檢驗。
5 殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓合格后上崗,并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
6 嚴禁非專業(yè)人員操作使用。
7 鍋門密封墊嚴禁劃傷。
8 水泵不得無水空轉(zhuǎn)。
9 水質(zhì)要干凈、無沙、無渣以免阻塞管道和閥門。
10電加熱設(shè)備必須牢固接地,加熱管在使用過程中不得露出水面以免燒壞。
榨菜殺菌鍋設(shè)備廠家


殺菌鍋操作安全注意事項:
1、啟動機器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個閥門、儀表是否正常.
2、設(shè)備運行過程中,要時刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況,及時采取相應(yīng)措施,保證設(shè)備正常運行.
3、設(shè)備運行過程中,要時刻注意控制系統(tǒng)的運行情況,如控制出現(xiàn)異常,則立即停機或按下急停按鈕.
4、在殺菌過程中,殺菌鍋前禁止站人.
5、操作機手在操作各閥門時,禁止直接面對閥門,防止閥芯竄出傷人.
6、嚴禁超溫、超壓使用殺菌鍋.
7、嚴禁帶壓、帶水開啟鍋門.
8、停止使用的殺菌鍋,鍋門要打開.
9、自動殺菌過程中,嚴禁修改和設(shè)置各項參數(shù)值.
榨菜殺菌鍋設(shè)備廠家



殺菌鍋分類其一 飽和蒸汽殺菌鍋飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內(nèi)的食圖1-1---立式和臥式鍋籃筐裝載構(gòu)型品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),為蒸汽。殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
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