家庭中需要有一個酒柜，酒柜兼具實用性與裝飾性，可以保證葡萄酒不變質(zhì)，也能使我們的家居空間更美觀，更上檔次。購買酒柜時需要綜合考慮自己的具體需求，然后是酒柜的做工、工藝、性能、價格，以及售后等各方面。

購買恒溫酒柜可以去深圳恒溫酒柜廠，有很多的廠家可以綜合考量。在購買時要詳細檢查酒柜的各個細節(jié)參數(shù)，為了在購買時不至于上當，好對酒柜的工作原理有一定的了解，了解了工作原理，也就明白各個參數(shù)的含義。

簡單的例子，先要明白恒溫酒柜的制冷原理，酒柜制冷靠的是高壓液態(tài)的制冷劑，制冷劑從過濾器中流出，經(jīng)過膨脹閥之后進入蒸發(fā)器，因為壓力降低，所以就能在蒸發(fā)器中吸收熱量，從而形成蒸汽，蒸汽由壓縮機吸入，在經(jīng)過壓縮后成為高溫高壓氣體進入到冷凝器中，熱量就能通過散熱的方式帶走了。

再有加熱的原理，是電腦控制器根據(jù)溫度的差異自動接通電加熱器。還有除濕，是指經(jīng)過蒸發(fā)器冷卻之后，析出空氣中的水分。再有加濕，是電腦控制器自動連通電極式加濕器。

明白了這些原理，酒柜在我們眼中就不會那么神秘，購買時也就不會輕易上當了

在定制酒柜前，首先要對酒柜有清楚的認識，要明白酒柜的基本運行原理。比方說酒柜的恒溫儲存，要與冰箱區(qū)分開。冰箱為了保持肉制品，各種食品以及水果不變質(zhì)，溫度會很低，速凍可以到達零度以下，從制冷方式說，冰箱是抽濕，與酒柜的恒溫完全不同。

   酒柜的恒溫是指溫度始終保持在十度到十八度之間，濕度方面是百分之五十到百分之七十五之間，這樣的溫度與濕度能保持葡萄酒的品質(zhì)。

   定制酒柜要選好廠家，全國各地都有訂制酒柜的廠家，在考察廠家時一定要注意看廠家資質(zhì)，看他們做過的案例，還有后續(xù)的客戶服務。

   在酒柜的種類中，不銹鋼酒柜很受歡迎，這種酒柜的材料一般是304的不銹鋼，比較堅固耐用。做不銹鋼酒柜比較好的廠家很多都在廣東，可以實地考察一番，好選擇那種能夠全國范圍內(nèi)上門安裝服務的，保修也有兩年以上，這個時間段，若酒柜有問題通常都會暴露出來了。

   一定不要認為越貴的酒柜就越好，未必。只有適合自己的才是好的，要考慮到自己家庭的布置、自己想要的風格等，對于普通人來說，更多的應該考慮到耐用情況，比如不銹鋼酒柜對于多數(shù)人來說就是不錯的選擇

避震

震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對葡萄酒成熟過程會有相當大的影響。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，大大降低了各種震動，是保存葡萄酒的必要條件。而冰箱并沒有這樣精密的防震設施，當你把手放在冰箱上時，你隨都能感受到冰箱發(fā)動機無時無刻產(chǎn)生的震動，這樣的震動不利于保存葡萄酒。

避光

光線中的紫外線對葡萄酒的成熟和老化也有很大的影響，如果將葡萄酒長時間暴露在強光下，就足以導致葡萄酒變質(zhì)。的葡萄酒柜具有雙層防紫外線玻璃門，可以有效地防止光線對葡萄酒的侵害。當然，冰箱是沒有這樣的防紫外線設備的。

美國作家威廉?楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它也只是水果而已；但是進行壓榨之后，它就變成了一種動物，那是因為當它變成葡萄酒以后，它就有了動物的生命?！彼?，葡萄酒是有生命的，為了延續(xù)它的生命，保鮮及享用它原有的口感及味道，我們一定要選擇正確的方式來儲存葡萄酒。