榛和栗在中國的栽培歷史都非常悠久，并且因為習性相似，常常被歸為一類，在前文提到的古籍中也表現(xiàn)出了這一點。然而在植物分類學上，榛和栗分屬于不同的科，并不屬于同一類。榛（Corylus heterophylla）是樺木科榛屬的成員，有時也與鵝耳櫪等類群被分類學家獨立成榛科，而栗（Castanea mollissima）是殼[qiào]斗科栗屬的成員，無論怎樣二者都不同科。東莞市千味食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

　　榛在《說文解字》中被解釋為“木也，從木秦聲”，可見當初“榛”和“秦”讀音一致或近似。不過經(jīng)過千百年的演變，這兩個字在普通話中的讀音已經(jīng)完全不同了。

　　今天，中國依然要從土耳其大量進口榛子以滿足巧克力廠的需求。實際上在現(xiàn)代生活中，除了巧克力配榛子，直接食用的榛子也不在少數(shù)。榛子已然成為一種重要的大宗交易的堅果了。

　　鑒于榛子生產(chǎn)在國際上舉足輕重的地位，國際園藝學會專門設立了世界榛果大會（International Congress on Hazelnut），近三屆分別于2008年、2012年和2017年在三大榛果生產(chǎn)國意大利、智利和土耳其舉辦。

　　榛子仁本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化，有益于腸道健康的作用；還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止一些病的發(fā)生；

　　每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子仁，對視力有一定的保健作用；小孩子吃榛子仁則有驅蟲的功效。榛子果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，聞著有香氣，而且含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿。