黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這種“共享”方式的目標(biāo)人群是那些有充足時間和精力卻缺乏場地的人，或者是那些有一定社交需求的獨(dú)居者，一般的上班族及普通居民除非出于好奇，否則很難長期需要這樣的“共享廚房”。

共享廚房為入駐商家提供外賣代運(yùn)營，可以解決配送和客服問題，幫助消費(fèi)者反饋意見，以便于商家及時調(diào)整，i大程度提高服務(wù)質(zhì)量。

外賣關(guān)鍵的痛點(diǎn)是配送，外賣平臺配送無法覆蓋早餐和夜宵時段，共享廚房做的是平臺的補(bǔ)充，平臺無法配送的時間段，依然能夠提供配送服務(wù)。

共享廚房

隨著共享經(jīng)濟(jì)的大爆發(fā)，各種共享的消費(fèi)形態(tài)不斷涌現(xiàn)。共享單車、共享KTV、共享雨傘等，甚至還有商家用共享男友做噱頭進(jìn)行產(chǎn)品營銷?？梢姽蚕斫?jīng)濟(jì)，已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者涉獵的新產(chǎn)業(yè)。

什么是共享廚房？

共享廚房說的是商家提供自有所有權(quán)的設(shè)備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用，從而滿足消費(fèi)者不想自己花大價錢去購買某個設(shè)備，但是又想使用的需求。

這類形式很類似于短期租賃設(shè)備的行為，比如早年間，中國農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時節(jié)時，向有農(nóng)耕機(jī)器的人租用相關(guān)農(nóng)用機(jī)器，從本質(zhì)上來說，和共享廚房是一樣的。

共享廚房：出租共享廚房給入駐商戶，為商戶提供運(yùn)營管理、品牌打造等等附加的服務(wù)。平臺就收取租金和服務(wù)費(fèi)來賺取利潤。