蔬菜保鮮冷庫直接涉及到食品安全問題

空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。冷庫庫板：鹽化鋼材：外型美觀、具有一定防銹防腐能力；聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU?和彩鋼板復合形成的聚氨酯夾芯板。針對冷庫清潔及消毒。因為酒店蔬菜保鮮冷庫直接涉及到食品安全問題，因此要定期清潔消毒冷庫，保證冷庫的衛(wèi)生狀況。

冷庫的維護檢查要注意的問題如下：

　　1)為便于復查，可以在升溫后根據需要拆卸部分外部構造層，但冷庫設計安裝工作必須有計劃有步驟地進行。在拆卸過程中，應對主體結構認真地進行檢查，主要檢查混凝土的強度、裂縫，鋼筋銹蝕以及損壞部位的周圍情況等。對結構荷載能力有懷疑時，可做荷載試驗。如發(fā)現與初步檢查情況有出入時，可重新挖掘取試樣進行分析。

　　2)在隔熱層損壞較嚴重處，應設法挖取試塊，測定含水率，檢查材料的隔熱性能。

建一個果品冷庫、肉類冷庫、速凍食品冷庫等需要多少錢？到底建一個冷庫需要多少錢？

這些都是人們所關注的，因為通常人做一個冷庫項目或者想了解一下冷庫行業(yè)的資訊，一般的概念都會在價格上，對于多少錢的考慮在思維上很容易散發(fā)出來。建一個小型冷庫，大概20噸左右的冷庫需要多少錢呢？小型冷庫的建設一般都是20立方米至100平方米左右，一般建一個20立方米的冷庫造價在2萬元上下，建一個50立方米的冷庫價格在4萬~5萬元上下，100立方米的冷庫造價在8萬~10萬元上下。小型冷庫建設的價格也會根據一些具體情況的變化而有所改變，冷庫高度是多少、冷庫庫溫是多少、具體選擇的材料因素。每個制冷工程公司的冷庫設計方案都不一樣，因而冷庫報價也會不同。選擇冷庫建造公司，不能光看報價，更要看該公司的資質實力、冷庫工程案例、冷庫維保服務能力。以上報價，僅供參考，不完全代表皖雪制冷的報價，歡迎咨詢皖雪制冷獲取冷庫設計方案及冷庫全套報價單!