廈門尚之康品生物科技有限公司專注致力于功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)，經(jīng)科研人員多年不懈努力，相繼開發(fā)出保健功能產(chǎn)品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。

毛燕的名稱是由于燕窩采摘后，未經(jīng)過加工或處理，呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質(zhì)，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。

海南省的大洲島上戈氏金絲燕可生產(chǎn)食用燕窩，但由于數(shù)量極其稀少，早已列入國家保護動物禁止采摘其燕窩，種群數(shù)量推測僅十余只或二十余只，在野外很難見到。金絲燕主要鳥種包括：褐腰金絲燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、方尾金絲燕、短嘴金絲燕、白腰金絲燕、小白腰金絲燕、針尾金絲燕

注：有些著者將印支金絲燕（C.rogersi）、 中國 金絲燕（C.innominata）視作獨立種。M.de Shauensee（1984）所列的大金絲燕（C.maxima）事實上是此種的標(biāo)本錯定。這導(dǎo)致了一些文獻上的混亂（見Yan et al.，1996）。 [5]

細(xì)長的身體可減少飛行過程中的阻力。燕的翅形呈高展弦比，意味著能產(chǎn)生很大的舉力而所受的阻力很小。但這種符合空氣動力學(xué)的以降低機動性為代價（如與短而寬的翅相比），不過這一劣勢又由叉形尾得到部分的彌補，因為這樣的尾可提高鳥的機動能力。