現(xiàn)在的米皮機(jī)也出現(xiàn)很多種樣式和型號(hào)的，不僅僅有蒸汽機(jī)米皮機(jī)，還有其他的數(shù)控型的米皮機(jī)，不管是哪一種，都要經(jīng)過(guò)和面，成型，加熟的過(guò)程，這三大過(guò)程缺一不可，和面箱要活的均勻一些，這樣才能保證，壓榨的時(shí)候要均勻，傳送帶上熱量要夠，這三個(gè)重要過(guò)程就是這樣的，客戶在選擇的時(shí)候就要認(rèn)真檢查這個(gè)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品的基本原理！大型米皮機(jī)設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)：1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。

數(shù)控圓形米皮機(jī)是機(jī)光電一體化的現(xiàn)代版數(shù)控智能米皮機(jī)，避免了老式米皮機(jī)蒸箱溫度、傳輸速度、涂漿速度不易同步的弊端。全自動(dòng)米皮機(jī)而低碳構(gòu)件時(shí)效的影響較顯著，在工藝上又經(jīng)常采用冷變形操作，因此提醒您必須注意。采用數(shù)字伺服式電機(jī)，由電腦統(tǒng)一控制。操作時(shí)只需按照產(chǎn)量大小，調(diào)節(jié)蒸箱溫度即可。智能主機(jī)會(huì)監(jiān)視蒸箱溫度，并根據(jù)需要即時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、涂漿、傳輸三個(gè)環(huán)節(jié)的高度同步。避免能源浪費(fèi)，確保不出廢品，真正全自動(dòng)操作。

   米皮對(duì)我們北方來(lái)說(shuō)是非常喜愛(ài)的一種食物，那么隨著米皮需求的不斷提高，再加上因?yàn)槲覀冇脩敉ㄟ^(guò)使用米皮機(jī)進(jìn)行作業(yè)可以比手工制作快，并且節(jié)省費(fèi)用40%，它一般時(shí)產(chǎn)150公斤，重要的是它只需一人操作、自動(dòng)刷油、分離、切條、折疊等，這樣就為我們用戶帶來(lái)的方便，實(shí)現(xiàn)了更大的價(jià)值。這臺(tái)機(jī)器配合米皮機(jī)更好，生產(chǎn)范圍切米皮、面皮、搟面皮、熱米面皮、絲餅等。通過(guò)以上介紹我們不難看出米皮機(jī)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展提升，是有一定的道理的。

米皮機(jī)的使用說(shuō)明 　

　1、按通電源、機(jī)器面板上的電壓需顯示220V。

2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，綠色指示燈亮表示開(kāi)始加熱，溫度達(dá)到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動(dòng)主機(jī)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)料斗面糊流量開(kāi)關(guān)，讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)，然后看出來(lái)的米皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。與人工米皮比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動(dòng)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。

4、在生產(chǎn)過(guò)程中若米皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過(guò)高。米皮出整齊，無(wú)筋度，表示米皮不熟溫度底，只要米皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出米皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。

5、面糊快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗米皮機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開(kāi)關(guān)。

6、若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開(kāi)關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。