酒店餐廳海鮮池主要是飼養(yǎng)海鮮的，那麼在飼養(yǎng)的情況下要怎樣防止海鮮的呢，確保她們的成活率呢？下邊大家就一起來了解一下。

1、配備人工海面：活海鮮品運(yùn)到到達(dá)站后，最先要開展清揀，去除這些、比較嚴(yán)重負(fù)傷及生病的海鮮品，隨后開展清洗，假如應(yīng)用城市中飲用水做為存養(yǎng)海鮮的水資源，一定要除氯后才可應(yīng)用，清除氯的方式，比較簡單的是晾曬法，把水事先閑置3-四天后在應(yīng)用，若沒有理由晾曬，可選用化學(xué)方法去氯，常見去氯藥物是劉代硫酸鈉，其使用量一般為10公斤飲用水添加1克硫酸鈉。

挪動(dòng)海鮮池在飼養(yǎng)時(shí)必須留意的好多個(gè)難題

1.將自來水和海水微小勾住后，應(yīng)讓自來水提早靜放12小時(shí)之上以除去水里的殘?jiān)?。這類不連續(xù)性主要是為了更好地使海水中的鹽和礦物徹底融進(jìn)自來水中。

2.海水味是一種獨(dú)特的海鮮食鹽，不可以替代鹽。應(yīng)用時(shí)一般必須需注意，而且一般在于魚的品種。

3.喂海鮮并不代表著co2愈多愈好。假如充進(jìn)的co2太多，氧氣泵中的汽體將清洗海鮮。

海鮮池的運(yùn)用規(guī)范：

1.歸屬于地面一切時(shí)間內(nèi)不能有廢料、雜物等，隨時(shí)對不合格處馬上進(jìn)行消除。

2.處置懲罰衛(wèi)生要用規(guī)定的工具。

3.所有物品不可以隨意的置放于地面，保證海鮮池順暢。

4.垃圾簍、用品不可以隨意置放，要放進(jìn)特殊的地域。

5.各玻璃缸體要互相連接明亮清理、清潔無垢、無水漬。

6.規(guī)定的衛(wèi)生處置懲罰天內(nèi)，要按要求開展衛(wèi)生處置懲罰工作上(job)。海鮮池過濾室、雜物庫、冷凍貯藏庫）

海鮮池里的海鮮魚缸的優(yōu)點(diǎn)：

1.密度高的暫養(yǎng)，均值每立方可暫養(yǎng)100kg鮮魚，是一般玻璃缸的2-3倍。

2.選用水射流式滲水設(shè)計(jì)，提升水池內(nèi)部水的流通性及氧氣含量，推動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)，魚的成活率高。

3.敞開式流線形設(shè)計(jì)，外型新奇，光亮大方，展現(xiàn)實(shí)際效果佳，刺激性消費(fèi)者的選購沖動(dòng)，進(jìn)一步提高魚銷售量。

4.管路為封閉式設(shè)計(jì)，gao效綠色生態(tài)過慮，改進(jìn)水體，可長期性不魚缸換水。

5.海鮮池全自動(dòng)補(bǔ)水保濕，全自動(dòng)污水處理、排鱗，實(shí)際操作簡單，降低職工勞動(dòng)量，提升 工作效能。