油煙凈化器設(shè)備長期工作狀態(tài)下會遍布油垢，不僅看起來非常不美觀，而且油垢積少成多會造成零部件損壞，影響凈化效率。使用一段時間應該進行簡單的拆卸清理，以后一旦發(fā)現(xiàn)油垢增多的時候，就清洗一下。建議選擇油煙凈化器要裝在引風機的前端，這樣可以延長引風機的使用壽命，并減少引風機的清洗次數(shù)，降低維護成本。油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機械分離、織物過濾、濕式處理等。

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。油煙凈化器的風量要大于管道上面的抽風機的風量，出風口風阻是否影響廚房排風。安裝油煙凈化器應符合環(huán)保要求，檢查油煙凈化器是否噪音過大，存在擾群現(xiàn)象。

油煙凈化器設(shè)備在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是不是會在運送或轉(zhuǎn)移中發(fā)生偏移。燃氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化效果好。盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。油煙凈化器要裝平，否則，凈化器收集的油會被風機吸出，或放油時不能將凈化器內(nèi)的油放盡。油煙凈化器設(shè)備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計，開門時電場會自動斷電。

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。每個餐廳、酒店廚房規(guī)模不同，位置不同，油煙凈化器安裝的方式位置也不同，一般來說油煙凈化器的安裝方式分室內(nèi)室外，而室外又有高空排放和低空排放兩種。