商用風冷服務柜不但要有效的使用方法、平常的愛惜和維護保養(yǎng)，優(yōu)良的用到方式也影響風冷服務柜使用壽命的1個要素，也能提升風冷服務柜經營的和安全系數(shù)。下邊我就為各位淺析一下子環(huán)境溫度的調節(jié)與用到。

   不論是保鮮柜或是風冷服務柜冷藏柜都需要依據物件的特征有效的劃分環(huán)境溫度值，以做到的質保作用。例如人們平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷凍柜里，事實上那樣做會造成蔬菜水果被凍裂。蔬菜歸屬于冷藏類，不能冷藏存儲，只能置放在保鮮柜或是陰涼處干躁處。這一點兒和生肉食材又有其本質的不一樣，而不論是人們或是是牲畜等小動物的都不能在常溫狀態(tài)儲放，會腐爛變臭而不能服用。

商用冷柜主要是用于商業(yè)經營,從功能上它可分為:

(1)冷凍柜.有效容積可以定做,其功能與特性與家用的相似.有的商用臥式冷凍柜柜門是透明玻璃.箱內溫度低于-15度,還有一種冷凍柜使用溫度在-35度以下，叫低溫冷凍柜。

     冷藏柜，商用透明冷藏柜按結構可分為臥式和立式，只有冷藏功能。

冷凍冷藏柜。其一部分分為冷凍室，溫度低于-15度，一部分分為冷藏室，溫度1-10度這種冷柜采用雙溫控制器，透明柜門結構復雜，價格較高。

   近來幾年隨著國內制冷行業(yè)的的迅速發(fā)展，各式各樣的冰柜，冷柜，保鮮柜等都涌入市場。有的時候當您在面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時，您是否知道那些擺滿著精致糕點的冰里，有不少壓縮機正在安靜、可靠地運轉著。

近來幾年隨著國內制冷行業(yè)的的迅速發(fā)展，各式各樣的島柜，冷柜，保鮮柜等都涌入市場。有的時候當您在面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時，您是否知道那些擺滿著精致糕點的冰里，有不少壓縮機正在安靜、可靠地運轉著。

島柜

 島柜的制冷系統(tǒng)并不復雜，主要是由壓縮機、冷凝器、毛細管和蒸發(fā)器構成，壓縮機是機器制冷系統(tǒng)的心臟。

由于市場滯后原因，不僅的制冷劑、冷凍油、潤滑油、干燥過濾器和壓縮機配件較少，價格貴，同時無氟對維修設備及工藝要求也很高。

   采用R134a制冷的無氟機器，對系統(tǒng)管道中的油、水、雜質等要求較高，是它的固有弱點。同時它對密封材材料、干燥處理、維修工具的要求，也是丁般維修店的技術設備難以勝任的。

不可否認，R134a制冷劑在當前仍是一種比較理想的替代品，但在不遠的將來，一定會在它的基礎上研制出既無公害，又無影響，適應替代的制冷劑，廣廣泛應用于綠色環(huán)保柜中。