1. 鯉魚(yú)清理整潔除掉腹腔黑膜，割開(kāi)兩截，剔掉魚(yú)骨頭預(yù)留。魚(yú)骨頭用煎炸至松脆，控油補(bǔ)水。 2. 麻椒和青花椒用文火干焙至香氣四溢、焦黃 熄火，粉煤灰燒失量。 3. 麻椒碎和鹽適量，將魚(yú)的正反兩面抹勻。放入冷藏室腌漬1-2天時(shí)間。 4. 提前準(zhǔn)備原材料。青尖椒切圈、小蔥切段兒、蒜頭切開(kāi)。 5. 不沾鍋里放入少量的油，大火烤至8成熱，魚(yú)片朝下，煎至焦黃 6. 翻過(guò)來(lái)再次煎至焦黃， 陜西關(guān)中火再次煎8-10分鐘。 7. 煎好的魚(yú)裝進(jìn)盤內(nèi)預(yù)留。隨著食品包裝行業(yè)的要求越來(lái)越高，造成一些生產(chǎn)廠家無(wú)力改變而面臨破產(chǎn)，出現(xiàn)這種情況的原因就是生產(chǎn)力和創(chuàng)新力度不夠，這就要求醬料包裝機(jī)生產(chǎn)廠家不得不面對(duì)升級(jí)這個(gè)問(wèn)題。 8. 炒菜鍋里放入黃奶油或是動(dòng)物油化掉。 9. 放入蔥蒜火災(zāi)油爆至大蒜略微發(fā)焦 10. 放入麻辣醬 1勺 、油辣子 1勺翻炒勻后倒入青紅尖椒圈再次翻炒，放入加飯酒 1勺 美極鮮 少量 白砂糖 1/4勺子 翻炒勻稱。 11. 將青紅尖椒倒入煎好的魚(yú)上就能。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

海貨澆蓋澆飯 【用材】蝦仁 50g、蟹肉條 2根、萵筍 100g、海鮮醬 2茶匙、蒜泥 5g、紅椒 5g、鹽 半茶匙、米酒 半茶匙、油 1 湯勺、熱白米飯 一碗【作法】1、蝦仁解除后清洗，用米酒腌一會(huì)兒。蟹肉條去包裝后切成小段，萵筍去葉后清洗切成小段，紅椒清洗后切開(kāi)預(yù)留。2、鍋中加點(diǎn)油燒至五成熱，放進(jìn)蒜泥炒出香味，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁掉色后盛出。這條醬料灌裝生產(chǎn)線包括理瓶機(jī)、雙頭直線式醬料灌裝機(jī)、真空旋蓋機(jī)、平面貼標(biāo)機(jī)、收瓶機(jī)等組成設(shè)備，可以很好的解決大顆粒物料灌裝過(guò)程中油料分離過(guò)快而導(dǎo)致的灌裝誤差大等難題。3、鍋中留油，燒開(kāi)再放萵筍段火災(zāi)炒過(guò)，加蝦仁和蟹肉條炒勻，放海鮮醬、紅椒和鹽炒勻，盛出蓋在白米飯上就能。 

海鮮醬，口味軟嫩細(xì)致，鮮香濃稠，可以抑腥提味，是烹調(diào)海貨的調(diào)味品，也可以用以生鮮食品肉類食品的烹制調(diào)料，分外香濃。 蠔油是用蠔熬料而成的調(diào)味品。蠔油美味可口、蠔香濃郁，粘稠適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)成分高。 填補(bǔ) 蠔油帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素和多種多樣氨基酸，能夠用以填補(bǔ)各種各樣氨基酸及營(yíng)養(yǎng)元素，在其中關(guān)鍵帶有豐富多彩的鋅元素，是缺鋅人員的飲食調(diào)味品； 蠔油中氨基酸類型達(dá)22種之多，各種各樣氨基酸的含量融洽均衡，在其中，谷氨酸含量是總產(chǎn)量的一半，它與核苷酸相互組成蠔油呈味行為主體，二者含量越高，蠔油味兒越美味； 蠔油含有?；撬幔商岣呱眢w等幾種健康保健作用。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。精密的不銹鋼活塞缸加工技術(shù)，確保灌裝精準(zhǔn)一致，使密封圈長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不易磨損。 

食品和包裝機(jī)械制造行業(yè)：與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智能化系統(tǒng)深度融合 核心提示：當(dāng)今，新一代大數(shù)據(jù)技術(shù)與食品制造行業(yè)深度融合，已經(jīng)引起危害長(zhǎng)遠(yuǎn)的食品產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型。2012年—2016年的5年里，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展踏入新形勢(shì)，由“吃飽”向“吃得好”變化，上百億年銷量的大中型食品集團(tuán)公司層出不窮，與之配套設(shè)施的食品和包裝機(jī)械從單機(jī)版實(shí)際操作發(fā)展趨勢(shì)到產(chǎn)業(yè)鏈整線生產(chǎn)制造;從人手工制作發(fā)展趨勢(shì)到智能機(jī)器人燒菜、外賣送餐、包裝、碼垛等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)的深度融合。上海市星源食品廠位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。方法一原料：蝦醬200克干辣椒節(jié)15克香蔥末200克菜油200克海鮮醬制法：凈鍋上火，注入菜油燒熱，投入香蔥末和辣椒節(jié)炒香，然后調(diào)入蝦醬，用小火慢慢炸制，待蝦醬吐油時(shí)，即可上桌食用。