商用洗碗機(jī)設(shè)備帶給人們生活上的便利

     商用洗碗機(jī)獨(dú)特的清洗方式和清洗環(huán)境，這些都是餐飲行業(yè)，學(xué)校公司食堂等地方所需求的，當(dāng)餐具被檢測出大腸  gan 菌等xi 菌超標(biāo)時(shí)，大部分原因是用人工清洗或者用老式的洗碗機(jī)清洗不干凈造成的，我們商用洗碗機(jī)具備良好的物理除 jun 功能，足夠破壞xi 菌滋生和生存的條件，這也大大降低了清洗不干凈，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，而且我們洗碗機(jī)設(shè)備附帶所用到的洗滌劑也對各種xi 菌有良好的抑制作用。洗碗機(jī)流水線是針對餐具消毒行業(yè)開發(fā)出新一代全自動(dòng)流水線作業(yè)的洗碗機(jī)，讓分類、粗洗、浸泡、清洗、消毒烘干、包裝等一系列程序以生產(chǎn)流水線的方式完成。

商用洗碗機(jī)在實(shí)際應(yīng)用中具有的優(yōu)勢

     商用洗碗機(jī)價(jià)值非常高，是可以自動(dòng)清洗各種餐碗杯碟等餐具的，對于刀叉、小型器皿等等也有非常好的清洗效果。2、360度全方wei清洗，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深，普通洗碗機(jī)很難洗干凈。商用洗碗機(jī)領(lǐng)域因?yàn)榍逑床途邤?shù)量多，而且工作時(shí)間長，因此對于設(shè)備的功率和應(yīng)用效率要求非常高，為了應(yīng)對各種商業(yè)場合的需求，還發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的清洗設(shè)備。

　　總體來說，人工洗滌餐具工作效率是比較差的，很多商業(yè)場所為了滿足顧客用餐需求需要準(zhǔn)備3-5倍的餐具量，但是商用洗碗機(jī)是工作效率非常高的，不僅清洗干凈，而且一次性完成餐具的消毒和烘干工作，是可以提升餐具使用頻率的，對于商家來說，可以減少餐具的備用量，降低開支。廚具設(shè)備企業(yè)在市場競爭中要不斷開發(fā)戰(zhàn)略合作伙伴，使整個(gè)行業(yè)的工業(yè)鏈融為一體，組成完整的整體廚房體系，集成家居的發(fā)展趨勢凸現(xiàn)。

　  洗碗機(jī)商用清洗效果非常好，使用這種設(shè)備進(jìn)行清洗可以有效的去除餐具表面的失誤殘?jiān)⒂湍佭€有病菌，讓餐具表面徹底失去細(xì)i菌繁殖的環(huán)境。一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具、瓶、酒壺等也不能洗。一臺使用性能良好的洗碗機(jī)需要有較強(qiáng)機(jī)械力的支持，還需要在溫度和洗滌時(shí)間上控制好，這樣有機(jī)的配合，能夠解決更多餐具的清洗問題，讓設(shè)備創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

    洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機(jī)早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過在中國的發(fā)展時(shí)間較短。因此在消費(fèi)者心目中，進(jìn)口品牌的洗碗機(jī)質(zhì)量和性能更可信。

   但是，隨著近年來隨著國內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，已經(jīng)針對中國餐具（形狀、材質(zhì)多變）以及飲食習(xí)慣（多油）的特點(diǎn)，研制出更適合國內(nèi)使用的新型超聲波洗碗機(jī)。

     超聲波洗碗機(jī)原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。那么全食品級304就是我們的選擇，現(xiàn)在市場上生產(chǎn)銷售洗碗機(jī)設(shè)備的廠家很多，不能說他們的品質(zhì)不好，但是也不能排除有些商家只是一味的想要賺錢而而采用劣質(zhì)的材料來制作生產(chǎn)，那么最后吃虧的就是花大價(jià)錢購買的商家了。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆i炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高，沒有死角。尤其適用于國內(nèi)多材質(zhì)多形狀多油餐具的清洗。