金屬冷凍盤是一種盛放冷凍食品如肉類、水產(chǎn)品等餐飲行業(yè)必備的容器，在食品存儲、保險、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用量非常的巨大。目前國內(nèi)的冷凍盤生產(chǎn)多為作坊式人工加工方式。即：一人旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，螺桿倒動主壓模板提升運(yùn)動，待主壓模板提升到規(guī)定高度之后，另一工人將金屬板放入模具，再由4個壓模工人分別轉(zhuǎn)動長邊壓模板和短邊壓模板壓下凍盤模具的長邊和短邊，一個凍盤的加工工序需要6個人協(xié)同工作才能完成。4、磷化：通過磷化處理，使得鍍層種類的鍍鋅鐵盤除了正常清洗外，不需要進(jìn)一步的處理也可以涂層，磷化后與適合的潤滑劑配合用，可以改善成型性能。

　

該種冷凍食品的冷凍盤，包括一個有底板和四周圍板形成的框體和一個蓋板，蓋板四周與框體上沿相合，其特征是所說的蓋板中部連接有向框體內(nèi)凸出的壓板，蓋板及其所連接的壓板構(gòu)成壓蓋，壓板有與框體底板平行的板面且其四周與框四周圍板間隙配合。上述冷凍盤還存在如下問題:一是現(xiàn)有冷凍盤為了能適應(yīng)低溫，基本采用不銹鋼材料制成，生產(chǎn)成本高；方法有很多，關(guān)鍵是看我們在日常生活中的細(xì)心程度，做一個會觀察的人。二是現(xiàn)有冷凍盤在搬運(yùn)時不方便；三是該種冷凍盤增設(shè)了蓋板、提高了制作的工藝的難度。為此現(xiàn)有的水產(chǎn)生鮮冷凍盤還有待進(jìn)一步改進(jìn)。

冷凍盤的工藝介紹

本實(shí)用新型提供了一種水產(chǎn)生鮮冷凍盤，包括具有一有底板、四周邊合圍板、上面有開口的冷凍盤本體，其特征在于:還包括冷凍盤把手和隔水框架，所述冷凍盤本體和冷凍盤把手采用改性PP材料一體成型，所述該隔水框?yàn)榭刹鹦兜陌惭b于冷凍盤內(nèi)的網(wǎng)格框架結(jié)構(gòu)。該網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的框架具有封閉的底板，設(shè)于底板上頂部開口的矩形網(wǎng)格。在人們正常的認(rèn)知中，冷凍盤一般用于蔬菜瓜果、肉禽海鮮等食品冷藏冷凍，再者就是醫(yī)用生物行業(yè)使用冷凍盤的比較多，但是冷凍盤還有一些人們意想不到的用途，下面就來看看冷凍盤的那些不為人所知的用途。