研究發(fā)現(xiàn)，在燕麥里含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當(dāng)于10粒'脈通'的含量，所以燕麥有抑

制膽固醇升高的作用。據(jù)報(bào)道，美國(guó)的一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí)，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3%。英

國(guó)的研究成果認(rèn)為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病率降低6%，燕麥所含的多種酶類有較強(qiáng)的活

力，能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老。---將燕麥做成薄餅，不失營(yíng)養(yǎng)，效果又非常好。

黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法

用料：  雞蛋2個(gè)，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻 15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻,

2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻攪拌,

4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

5，慢慢蓋起來(lái)，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。

6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來(lái)即可。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會(huì)，充分加熱，這樣做出來(lái)的蛋卷不會(huì)顏色不均勻。

2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個(gè)方子做出來(lái)的蛋卷脆中帶酥。

3、為了吃到小時(shí)候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節(jié)，放在一邊。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

使用方法編輯

　　1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。

　　2.使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

　　3.轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。

　　4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。