洗碗機進水后，采用循環(huán)沖刷的方式清潔餐具，通過洗碗機內(nèi)的過濾網(wǎng)清潔洗滌水、收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費。對于頑固油漬或難清洗的污垢，使用洗碗機則更節(jié)電。

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渦輪式洗碗機的別名是超聲洗碗機，主要是通過超聲波的空化核心作用來完成污漬消除效果的。在使用渦輪式洗碗機的時候需要按照使用說明對餐具等進行正確的擺放，這樣才能確保后的清潔效果。

洗碗機分類方式比較復雜，可以按照用途、結構、安裝方式、控制方式、傳送方式等進行分類。我們需要了解的常用的分類方式是按照安裝方式和容量分類。