銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

如何選購不粘鍋？

建議選擇一些物理不粘效果的，因為它在日常的使用中，不粘效果會更好，也就是所謂的養(yǎng)鍋。但這是需要一個過程的，需要每次使用后，用油涂抹一層，長時間會形成一層氧化膜，烹飪時不僅不容易產(chǎn)出油煙，而且不粘效果也會提高。而對于一些好的不粘鍋，選購時一定要注意涂層的安全性，使用時不要用鐵質(zhì)鍋鏟。輕微的劃傷只會影響表面的美觀，不會嚴(yán)重?fù)p壞不粘性能或影響繼續(xù)烹飪食物。清洗時不要用硬質(zhì)的東西，如果使用得當(dāng)，不粘鍋的性能一樣可以保持的很好。

從使用感來說，不粘鍋是個不錯的選擇，既輕便，傳熱性也好，很適合炒菜，只是它的涂層比較脆弱，一般來說，半年左右不粘效果就會變差，需要經(jīng)常更換，而且，日常清洗時也不能使用鋼絲球等太粗糙的清潔工具。

總有人說不粘鍋的涂層有毒，用它炒菜會致癌。其實，日常烹飪中完全不用擔(dān)心。不粘鍋常用的涂層也是我們熟知的特氟龍，它在260℃以下都很穩(wěn)定。用胡蘿卜頭直接在鍋蓋上來會擦拭，就能很好的清潔油膩膩的鍋蓋了，因為胡蘿卜上汁液能很好的分解吸收油污，而且不會對鍋蓋造成劃傷，下次再扔棄胡蘿卜頭之前先用它擦拭鍋蓋吧。一般炒菜溫度不會超過200℃，油炸的溫度也在250℃以下，不過盡量不要空燒，空燒5分鐘，溫度會達(dá)到800℃。