小蘇打化學(xué)性質(zhì)

   受熱易分解。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開(kāi)始反應(yīng)生成CO??1??7??1??7，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開(kāi)始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。其冷水制成的沒(méi)有攪動(dòng)的溶液， 對(duì)酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。

在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。做完飯廚房的油煙機(jī)，桌子等都是油油的，可以撒點(diǎn)蘇打粉在這些比較油的比較，加一點(diǎn)點(diǎn)的熱水去擦拭，既能去油還能清潔。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

小蘇打：技術(shù)特點(diǎn)1)固體吸收劑與SO2間的傳熱傳質(zhì)交換強(qiáng)烈，床內(nèi)粒子碰撞，使吸收劑顆粒表面發(fā)生碰撞、磨蝕，不斷地去除反應(yīng)劑表面地反應(yīng)產(chǎn)物，暴露出新的反應(yīng)面；2)通過(guò)床料在床內(nèi)反混及外置分離器可實(shí)現(xiàn)顆粒多次循環(huán)，以提高脫硫劑的利用率;3)與電除塵器一體化設(shè)計(jì)，保證了設(shè)備的精簡(jiǎn)性；4)采用石灰石為脫硫劑，具有非常強(qiáng)的適應(yīng)性；5)與鍋爐節(jié)能改造同時(shí)進(jìn)行，可提高鍋爐的效率，并進(jìn)一步降低脫硫系統(tǒng)的運(yùn)行成本。當(dāng)然適當(dāng)?shù)姆靡恍┨妓釟溻c也不是完全不可以，但只能是權(quán)宜之計(jì)，切不可以當(dāng)成救命的寶貝長(zhǎng)期使用，否則得不償失。

在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。這個(gè)是可以用小蘇打清洗口腔的，小蘇打水屬于一種弱堿性的水，它具有一定的作用。

食用堿和小蘇打是兩種不同的物質(zhì)。

實(shí)用堿的主要成分是碳酸鈉，分子式為Na3CO3，而小蘇打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小蘇打的。

食用堿是蒸饅頭用的， 在廚房做面點(diǎn)，一般都要用到小蘇打，可以用來(lái)面點(diǎn)的蓬松劑。

一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買(mǎi)到小蘇打?；瘜W(xué)試劑點(diǎn)里也可以買(mǎi)到小蘇打。