微波烘干機廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設備有限公司是專門生產食品微波烘干機、微波食品干燥機的。

//無污染//傳統(tǒng)的加熱方式通常使用化石燃料作為能源，燃燒過程中產生的二氧化碳是產生“溫室效應”的主要成分。微波爐加熱所用的能量是電能，不污染環(huán)境。此外，微波加熱具有加熱質量高、營養(yǎng)損失小、加熱裝置緊湊、節(jié)省空間等優(yōu)點。微波爐的工業(yè)應用領域在食品(肉類、海鮮)解凍、微波爐谷物(稻谷、玉米)烘干、微波木材干燥等領域，廣泛使用工業(yè)微波設備。

微波真空干燥是近幾年發(fā)展起來的中藥生產新技術，由于浸膏本身吸收微波能產生熱量，熱量由內向外傳遞，干燥過程中膏體內部會產生大量氣泡，有利于內部水分的蒸發(fā)，因此干燥時間短，加熱溫度低，干膏體中有效成分損失少，干膏體成疏松多孔狀，輕按之便會碎成細粉。但是需要注意的是，在使用微波真空干燥方法干燥時，由于大量的氣泡會使干燥過程中產生滿泡，所以要掌握微波強度、加熱時間等，如可以采用間歇加熱。此外，干燥好的干膏因其表面積較大而極易吸潮，應及時粉碎、密封保存。

4.4對比試驗表明，微波真空干燥技術所具有的干燥溫度低、干燥速度快、干燥、干燥質量好、對干燥物料的適應性強、同時具備滅菌功能等優(yōu)點，在一定真空度下，可保證濕物料在一定真空度下干燥全過程干燥。

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微波爐主要用于食品、化工、香料、、生物制品、木材、紙業(yè)、陶瓷、茶葉等行業(yè)的干燥殺菌。由于微波技術的普及，越來越多的食品企業(yè)為了保證食品原料質量，在提高產品干燥環(huán)節(jié)的效率的同時，越來越多的食品企業(yè)選擇微波干燥設備來替代傳統(tǒng)干燥設備，以確保食品原料質量，但對于食品企業(yè)來說，對于微波設備技術而言，對微波干燥設備的操作過程是各種不同原料的影響。

先來看看微波的原理吧，微波是指頻率從300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介電質物質是由極性分子(水分子)和非極性分子組成，在電磁場作用下，這些極性分子從的無規(guī)則分布狀態(tài)轉變?yōu)殡妶鰳O性排列取向。這些取向是在高頻電磁場作用下發(fā)生的交變磁場變化的，這一過程導致分子運動和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場中，水分子每秒鐘移動24億5千萬次)，從而產生熱量。在這個時候，交流電磁場的場能轉換成熱能，使介質溫度不斷升高。

食品微波干燥裝置的研制1、對油脂的作用油在光、氧及加熱作用下易氧化、酸敗變稠、變色。在短時間內，較高強度的微波輻射可以顯著降低植物油的氧化程度，但對植物油酸價影響不大。在實際煎炸工藝中，微波加熱比傳統(tǒng)蒸汽加熱更快，對油脂的破壞作用也比常規(guī)加熱少。微波爐加熱是以整體加熱方式，而不像通常的加熱方式，先在外部加熱。所以，適當的微波處理不會影響油脂脂肪酸的營養(yǎng)價值。

2、維生素在微波干燥中的應用食物加工過程中，水果和蔬菜產品中的維生素是有保護作用的成分。一些研究發(fā)現(xiàn)，微波對的破壞要比常規(guī)處理要少。微波加工技術適合于水果蔬菜的加工，從維生素的營養(yǎng)價值上來說，微波加熱是的。

微波干燥裝置對淀粉、糖類等碳水化合物的影響低聚糖可吸收微波，葡萄糖可吸收微波而溶化，且高劑量微波輻射可使它們脫水變?yōu)榻固?。寡糖在微波爐中迅速升溫，所以在加工高糖類食品時，應注意其糖的焦糖化。

淀粉是谷類食品中的主要成分，其品質與其含量、種類和存在狀態(tài)有著密切的關系。全干淀粉幾乎不會吸收微波，但一般情況下，淀粉都含有水，它能與多種起塔類食品成分共同存在，因此微波對 A化度和結晶度有一定影響。

微波干燥裝置對蛋白質的影響微波爐加熱對牛奶中蛋白質含量無明顯影響，且對氨基酸無破壞分解作用，微波處理可提高大豆蛋白的營養(yǎng)價值。與傳統(tǒng)烘烤方式相比，微波烘烤還能提高其蛋白質的營養(yǎng)價值。

品質優(yōu)勢：整機保修2~6年，終身技術服務，機身全部采用不銹鋼板，主要部件全部進口；同行業(yè)高干燥技術；

技術優(yōu)勢：的工藝設計，可根據物料特性進行定制，內風冷技術，可回收熱風，提高熱利用率；的內腔結構處理，實現(xiàn)微波能量的大化利用，有效地達到節(jié)能40%以上，實現(xiàn)物料快速干燥。

售后優(yōu)勢：完善的售后服務，24 H在線技術支持，河南省內24 H；

擁有十多年以上工作經驗，尤其對耐火材料及陶瓷制品的生產、干燥方面有深入的研究，擁有豐富的干燥業(yè)知識及高素質的管理人員。利用長期在耐火材料、陶瓷行業(yè)生產、干燥經驗，建立了一整套完善的生產銷售理念和科學的管理方法；公司注重售后技術分析指導，日夜關注客戶使用，提供國際新、快捷、的服務。

經微波烘烤，花生酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高。微波爐處理可保持花生原色，其的外觀品質提高產品檔次，增強市場競爭力。

烘焙花生的微波干燥設備的六大優(yōu)點：

1、操作簡便。本實用新型適用于微波功率和傳送帶速度的無級調整，不存在熱慣性，可以即開即停，控制簡單。

2、改善生產環(huán)境：微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，便于實現(xiàn)食品衛(wèi)生檢測標準。

3、花生風味較濃：采用微波加熱，不僅理化指標優(yōu)于其它方法，而且揮發(fā)性成分較高，營養(yǎng)成分流失較少，風味更濃

4、速度快、連續(xù)化工作：進出微波烘烤段僅需3-5分鐘。

5、口感更佳：微波加熱膨脹效果明顯，使物料內水分子迅速蒸發(fā)達到膨化目的。

延長貨架期：微波加熱伴有殺菌作用。微波滅菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，與傳統(tǒng)的低溫滅菌相比，可以在極短的時間內獲得滿意的殺菌效果。