東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項(xiàng)目。

新式薄膜保鮮：這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由兩片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從蔬菜、果實(shí)、肉外表滲出的水分，到達(dá)保鮮效果。微波保鮮這是由荷蘭一家公司對(duì)生果、蔬菜和魚肉類食物進(jìn)行低溫消毒的保鮮方法。它是選用微波在很短的時(shí)間（120s）將其加熱到72℃，然后將這種經(jīng)處理后的食物在0-4℃環(huán)境條件下上市，可儲(chǔ)存42-45天，不會(huì)蛻變，非常適合冷季供給“時(shí)令菜果”，備受人們喜愛。

果蔬冷庫節(jié)能的辦法冷庫耗能的要素主要包含冷庫制冷系統(tǒng)的功能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規(guī)劃及平面布局，冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進(jìn)出貨品的次數(shù)，冷庫外門的隔熱功能等，要進(jìn)步冷庫制冷功率則一切的要素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。

　　節(jié)能冷庫降低能耗的途徑一般分為兩部分：1)削減冷庫冷負(fù)荷，(2)冷庫設(shè)備選型。

　　果蔬冷庫的節(jié)能

　　果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制作好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場裝置后成為安裝冷庫或土建冷庫或半安裝半土建冷庫，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮儲(chǔ)藏的冷庫。按規(guī)劃溫度分類，果疏微型冷庫歸于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、倉庫、控制系統(tǒng)等組成。

　　影晌果蔬冷庫能耗的要素及冷庫節(jié)能辦法

避免冷庫異味發(fā)生的方法 入冷庫冷藏的食物，有必要通過查驗(yàn)，沒有蛻變的方可入庫寄存。 冷庫倉庫在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，有必要通過技術(shù)處理，掃除異味后方可運(yùn)用。 往常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的保護(hù)，禁止倒堆卸貨，避免因而砸壞管路，形成制冷劑外泄。

采收期：大蒜采收過早或過晚對(duì)其保鮮都不利，適合的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右，葉片干枯，假莖松軟為宜。

大蒜入庫前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修，倉庫的打掃，然后對(duì)倉庫及所用包裝容 器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫前3天，對(duì)倉庫進(jìn)行降溫，使庫溫到達(dá)－1℃~－2℃。采后大蒜先去除根須，留1厘米~1 .5厘米的假莖，對(duì)大蒜進(jìn)行挑選分級(jí)，去除機(jī)械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫。大蒜冷藏的適溫度－1℃~－4℃挑選溫差不該大于1℃，相對(duì)濕度為60％~70％，l高不要超越80％。儲(chǔ)藏過程中應(yīng)堅(jiān)持庫溫的恒定。產(chǎn)品出庫應(yīng)緩慢升溫，避免蒜鱗莖表層結(jié)露。