單不飽和脂肪酸特別多,放冰箱里不凝固,耐熱性較好的類型

單不飽和脂肪酸特別多，油酸特別豐富，放冰箱里不凝固，耐熱性較好的類型，主要有橄欖油和山茶籽油。 飽和脂肪酸相當(dāng)多，稍涼一點就會凝固，食用時不要加熱，可以用來涼拌或涂面包片等，以便地保持其健康作用。油脂攝入過多會加重肥胖，但適量的油不僅能提供人體所需的脂肪酸，促進(jìn)人體吸收脂溶性維生素，還能軟化食物纖維，提供飽腹感。即便在節(jié)食減肥的時候，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能維持膽汁正常排出，同時避免因為必需脂肪酸的不足損害皮膚健康。

常見的食用油花生油優(yōu)點

常見的食用油花生油優(yōu)點：富含單不飽和脂肪酸，以及豐富的油酸、卵磷脂、維生素A、D、E、K等，還有生物活性強的天然多酚類物質(zhì)，可以降低血小板凝聚、降低膽固醇水平，保護(hù)。缺點：口味較為油膩，加工工藝無法完全去除花生易的殘留，所以不能大量食用。常見的食用油菜籽油優(yōu)點：富含單不飽和脂肪酸，而且有利于人體的消化吸收，可以幫助人體降低膽固醇，預(yù)防疾病。此外，菜籽油比較便宜，受到了很多消費者的喜愛。缺點：芥酸和芥子苷等物質(zhì)的含量較高，不利于人體生長發(fā)育，尤其不利于、患者食用。

做肥皂,制作肥皂的順序

做肥皂，制作肥皂的順序：適量的冷水倒入不銹鋼鍋中，加入一勺糖一勺鹽，攪拌均勻，再加入適量的，攪拌均勻，再加入1000ml過期的食用油，再加入一勺面粉，攪拌15分鐘，然后倒入準(zhǔn)備好的模具中，3天后將其倒出，放在陰涼通風(fēng)處晾半個月，就可以用來洗衣服了（剛做好的肥皂像是巧克力，用了一段時間后就會變成淺棕色）。

在購買食用油的時候，我們要先看所選擇的食用油的顏色。我們平時選購食用油的時候會發(fā)現(xiàn)，不同的食用油的顏色會有所差別，有的顏色比較深，有的比較淺，但是，無論是什么食用油，我們仔細(xì)看一下它的油質(zhì)色澤，就可以分辨出食用油的優(yōu)劣。