真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產(chǎn)生均勻分布的腌漬入味作用?？梢允谷饩鶆虻奈针鐫n，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。當(dāng)已經(jīng)注射機(jī)嫰化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，增加出品率。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點(diǎn)。

【真空滾揉機(jī)】

主要生產(chǎn)滾揉機(jī),真空滾揉機(jī),全自動真空滾揉機(jī),是的國內(nèi)外鹽水注射機(jī)廠家,歡迎咨詢滾揉機(jī),真空滾揉機(jī),滾揉機(jī)廠家,全自動真空滾揉機(jī)等問題

產(chǎn)品主要有:滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、真空包裝機(jī)、肉丸機(jī)等多種產(chǎn)品。其中滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)和斬拌機(jī)是公司著重開發(fā)、研制的產(chǎn)品

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【真空腌制機(jī)】蜜餞浸糖機(jī)

真空腌制機(jī)是食品在真空（負(fù)壓）下進(jìn)行腌制處理，腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個細(xì)微毛孔和空隙中。

大型不銹鋼真空商用滾揉機(jī) 全自動肉制品真空滾揉腌制機(jī) 50L 0 條評論 京強(qiáng)運(yùn)動專營店 暫無報(bào)價(jià) 真空淹汁機(jī)真空腌制機(jī)商用滾揉機(jī)小型漢堡炸雞店腌肉機(jī)

【真空滾揉機(jī)】特點(diǎn)

【諸城市匯豐機(jī)械有限公司】生產(chǎn)各種型號的真空滾揉機(jī),是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)。公司發(fā)展理念是誠實(shí)守信、使命必達(dá)。

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