當使用不銹鋼廚具，其中一些預防措施可不要錯過哦？

1:切記保持廚房用具清潔，經常擦洗，特別是儲存醋、醬油等調味品后要及時清洗，保持廚房用具干燥。這樣，廚房用具不會被腐蝕和損壞，并能保持一個更美麗的形象。

2：不要用強堿或氧化發(fā)酵粉、漂等清洗。編輯的經驗告訴你，餐具生銹不僅影響著它的美觀，而且還降低了它的使用壽命。

3：使用前，該表面可涂覆有在廚房植物油的薄層，然后干燥該火災，這是把炊具的表面之前等于保護膜。因此，使用易于清潔，并能延長使用壽命。

4：不銹鋼廚具清洗后，必須將表面的水漬擦干凈。燃燒時產生的和與水相遇，產生硫酸和硫酸，會影響器皿的使用壽命。這不是一個的家庭主婦。別懶了。

5:記住不要燒空。由于不銹鋼炊具的熱導率較低，傳熱時間較慢，空燒會導致炊具表面鍍鉻老化、脫落。

商用廚房設備維護標準的簡單和正確

對于廚房這樣做，很理解，因為我們每家每戶都有一間廚房，一間廚房和一個家庭里面煙火氣的，有時候累了一天，回到家里做自己特別想吃一頓晚飯，善待自己好家中的廚房是家庭廚房，商用廚房呢，是在餐廳或酒店一般比較大的存在，并使用廚房和家用設備需要也有差異商業(yè)廚房，那么商用廚房如何裝備做簡單的和適當的保養(yǎng)：1.烹飪設備。炊具主要包括炊具、爐灶和炊具，是必不可少的工具和盒子。2.非冷藏存儲設備寶柜、吊柜等。3.調節(jié)裝置是一般的烹調配料桌布和安排切蔬菜和醬汁或器皿。

吸附性能好

油煙凈化器的電場采用板狀結構，使靜電場達到平均電場凈化面  積，使電場和油煙粒子的組合時間更長，這就決定了該設備具有較高的除煙效率。  97%。電源采用的直流疊加脈沖電源技術，雙電流形式使油煙更容易電離和吸附  。該電源不僅保證了凈化器的凈化效果，而且具有自動過載、過電壓、開路和  開路保護。使用更安全，進出風口可隨意互換，便于現場安裝。

廚具應符合防火分區(qū)要求，出入門窗位置應符合消防規(guī)范。

除衛(wèi)生規(guī)定外，廚房設備對空間區(qū)域的劃分也很重要，以避免作為一個行業(yè)  的交叉混合。對諸如冷和蔬菜、食物間和食物間設施等衛(wèi)生區(qū)域的具體要求應符合  質量標準。避免了二次污染。確保作出這樣的安全設備。所需的氣體廚房設備安全閥手段，應在所有電氣  設備保護開關，在防護罩移動設備以防止受傷。體育器材必須有一個保護罩，以防  止人身傷害。使用的廚房設備應當遵循環(huán)保、節(jié)能的原則。所有廚房設備的設計和配置應考慮到人的身高、視力、健康、舒適、安全、  操作方便、符合人機原則、統(tǒng)一、衛(wèi)生方便。