商用洗碗機除jun效果，商用洗碗機生產(chǎn)廠家：

隨著消費水平的提高，人們進入智能科技的時代，但是長期以來許多經(jīng)營者對商用洗碗機的認識還帶有自己的偏見，認為商用洗碗機費水、費電、洗不干凈，還不如人工洗碗干脆。商用洗碗機已經(jīng)在市場上已經(jīng)很多了，商用洗碗機的應用以及和質量。為這樣的消除誤解，市場上將手工洗碗方式和習慣與商用報告洗碗機做了詳細的研究，表明相同餐具要達到相同洗凈度的情況下，洗碗機用電量和用水量分別為傳統(tǒng)手洗的40%和16%。商用洗碗機還有一項人工洗碗不具備的功能是可使用高溫水清洗餐具，并在后進行高溫烘干，在殺菌與抑菌方面的除jun率可達到99%以上。

洗碗流水線設備是采用超聲波清洗和采用歐式風切原理，直接風切將餐具表面水分吹干，避免浪費烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。看酒店洗碗機或自動洗碗機流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。而烘干機則采用了微波烘干技術，雙層隔熱保溫結構及熱風循環(huán)和回收，餐具的設備清潔度達到100%，干燥度100%，用電量節(jié)省34%，合格率達到99%以上。

洗碗流水線設備是采用超聲波清洗和采用歐式風切原理，直接風切將餐具表面水分吹干，避免浪費烘干熱能，比同類產(chǎn)品更節(jié)能環(huán)保。程控器1在同步電機17的驅動下，步進記憶凸輪通過減速齒輪組作低速順時針轉動，按預定程序使開關相關觸頭閉合或斷開，進水電磁閥8自動進水。而烘干機則采用了微波烘干技術，雙層隔熱保溫結構及熱風循環(huán)和回收，餐具的設備清潔度達到100%，干燥度100%，用電量節(jié)省34%，合格率達到99%以上。

洗碗機由箱體、洗槽、傳動系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及電力與控制系統(tǒng)五部分組成，待洗的餐具應放在洗碗格架上。

洗碗機基本結構

(一)箱體與洗槽

一臺頂裝式洗碗機箱體組件的解剖圖，由圖中可以看出，箱體組件可分解成下列幾部分：

1.箱體

洗碗機箱體以薄鋼板專折成型，再經(jīng)點焊、內外噴漆而成。為提高它的強度與剛度，可適當?shù)丶咏钆c角撐。洗碗機的其他部件均裝在上面。箱體也可用工程塑料注塑而成。

頂板用鋼板沖制而成，也有以塑料注塑而成的，但均應加筋或設角撐。

3.洗槽骨架

它有兩個作用。一是固定與加強洗槽，二是供安裝定時器、開門把乎、電機防護恒溫器等附件用。

4.控制屏的面板

同洗衣機的控制面板一樣，洗碗機的往控制面板上也裝有各類程序選擇及控制機構，以及定時器、熱水供應系統(tǒng)的通斷開關等，圖5一4上的控制面板上還有發(fā)光二極管顯示，用以指示洗碗機當時的工作狀態(tài)。

5.洗槽

洗槽可以用用板、鋁合金拉伸制作，也可由工程塑料注塑成形。為防止漏水，洗槽上均應設置密封圈，頂裝式洗碗機設在洗槽的上沿。前裝式設在門框上。