功率輸出穩(wěn)定性。電磁爐應(yīng)具備輸出功率主動調(diào)整功用，這一功用可改進電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功用，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又明顯減小，會給運用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

選購電磁爐，可以參考下述的安全技術(shù)特性參數(shù)：

1、自身保護特性。輸出開關(guān)管是電磁爐的關(guān)鍵元件，工作于高電壓、大功率狀態(tài)，受成本和器件參數(shù)限制，故工作過程中，若電源電壓過高、工作狀態(tài)切換時產(chǎn)生瞬間沖擊、電流增大、機內(nèi)溫升過高、鐵鍋挪離面板或空載，開關(guān)管都可能損壞。因此，應(yīng)保證過壓、過流，過溫、鍋檢測等保護裝置正常。因此，在平時使用電磁爐時還是應(yīng)該有所注意，將安全隱患消除于萌芽之中。

2、鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至微晶玻璃面板，面板是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在微晶玻璃面板底部，控測鍋底溫度。

3、功率穩(wěn)定性。電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動調(diào)整功能，以改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。

4、電磁兼容性。該性能涉及對其余家電的干擾和對人體的危害。電磁爐均在電源回路中設(shè)有LC濾波電路并用金屬圍框吸收漏磁通，同時采用脈沖方式，使平均輻射功率控制在限度。

5、可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，電磁爐應(yīng)在1萬小時以上。

使用電磁煲湯爐時，請注意如下事項：

1. 電磁煲湯爐機芯忌濕忌水，應(yīng)盡量擺放于通風(fēng)、干燥的位置。

2. 電磁煲湯爐在使用過程中扭動旋扭開關(guān)時，請勿速度過快防止旋扭開關(guān)感應(yīng)不到操作的效果。

3. 在煲湯爐使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源開關(guān)的可能。

4. 切斷電磁煲湯爐電源時，在確認(rèn)電磁煲湯爐已停止工作，且散熱風(fēng)扇停止運行的情況下，再關(guān)斷電源總開關(guān)。

5. 在使用過程中為了更好顯示當(dāng)前使用狀態(tài)，請勿將顯示屏遮擋。

6. 請勿在電磁煲湯爐的下方及后面堆放雜物，以免影響電磁爐使用時的散熱效果。

7. 嚴(yán)禁朝爐底沖水及堵塞爐底回風(fēng)口

8. 水龍頭進水壓力為（0.1-0.6）MPa。

9. 諸如廚房用具勺、鍋蓋、刀叉之類的金屬物品不得放在灶面上的烹飪區(qū)內(nèi)。

10. 操作器具時應(yīng)注意，因為用戶帶的戒指、手表等在靠近灶面時有可能會受熱。

11. 煲湯爐在連接電源時，至少先連接3mm觸點開距的全極斷開裝置（漏電開關(guān)）。

12. 煲湯爐定位在緊靠墻壁、隔板、廚房設(shè)備、裝飾板等處時，建議后者應(yīng)采用適當(dāng)?shù)牟豢扇疾牧现谱骰蛘卟捎眠m當(dāng)?shù)牟豢扇冀^熱材料加以覆蓋，并密切注意防火。