冷凍盤的氣味，主要包括自帶氣味和沾染氣味兩種。

　　自帶氣味主要是材質(zhì)本身的氣味，這些氣味源自在制造冷凍盤的過程中，某些添加劑的味道（一般來說塑料冷凍盤的材質(zhì)主要是HDPE，材質(zhì)本身是沒有味道的）或者使用了舊料。

　　對(duì)于這種冷凍盤，建議在通風(fēng)且陽光不能直射的地方晾上一段時(shí)間。或者干脆購買沒有氣味的冷凍盤（遇到舊料或再生料生產(chǎn)的冷凍盤）。

冷凍盤怎么清洗

不銹鋼冷凍盤不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這一切都是由于表面層的防水涂層，可以防止化學(xué)物質(zhì)的腐蝕。對(duì)于鮮肉，可以放在不銹鋼冷凍盤上。然而，當(dāng)我們把肉放在不銹鋼冷凍板上時(shí)，我們應(yīng)該使用質(zhì)量合格的不銹鋼產(chǎn)品。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，請(qǐng)勿使用。不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品容易生銹，具體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在304級(jí)以上。

冷凍盤已經(jīng)被新的不銹鋼冷凍盤取代，取代了原來的塑料板和瓷板。傳統(tǒng)的冷凍盤存在很多缺陷，在使用過程中會(huì)出現(xiàn)各種問題，給我們帶來麻煩。

不銹鋼冷凍盤擦出黑色的原因  

 新購買的不銹鋼冷凍盤有的會(huì)用紙擦出黑色，這種情況一般是在不銹鋼在加工拋光過程中所遺留的殘雜物，遇手或水自然會(huì)有發(fā)黑的現(xiàn)象，但經(jīng)過清洗后就沒事情的。不銹鋼中的鎳、鈦等對(duì)人體有害，因此，清潔時(shí)切忌用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、等進(jìn)行洗滌。以上就是冷凍盤的相關(guān)信息，希望可以幫得到您！