全自動豆腐皮

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設(shè)備。

全自動豆腐皮機優(yōu)點：

一、工作一天可以產(chǎn)1800斤左右的豆腐皮。

二、操作簡單無需經(jīng)驗。

三、創(chuàng)業(yè)門檻低適合各種人群。適用范圍：各個加盟店，超市，商場，菜場，食堂。

四、清潔衛(wèi)生，營養(yǎng)健康！ 

豆腐皮機技術(shù)指標：

一、該生產(chǎn)線需1-2人即可生產(chǎn)，自動送料，備有自動跑車自動折疊豆腐皮，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。

二、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。

三、日產(chǎn)量：1800斤。

四、占地10-15平方米。

五、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。

豆制品設(shè)備的清洗要點

豆制品設(shè)備具有低損耗、率的特點，在進行豆制品生產(chǎn)時，可任意調(diào)節(jié)薄厚、長短，且操作簡便、節(jié)省人力。為了大家更好的使用豆皮機，今天我們就帶大家了解一些豆制品設(shè)備的清洗要點。

1、磨漿機：首先翻開磨蓋，之后用微量清水和抹布擦拭磨漿機內(nèi)殼，將殘渣清除潔凈，要注意不能用水直接沖刷。洗凈后將磨漿機、料斗復(fù)原，按動磨漿機開關(guān)將其空磨1-2分鐘。

2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：將蒸汽管拆下，放水清潔煮漿桶，并疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。需要注意的是，每次清潔時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

3、關(guān)機：豆制品設(shè)備清洗作業(yè)完成后，封閉電源開關(guān)、封閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、翻開排水閥。

自動豆皮機進行豆制品加工清除濾網(wǎng)蛋白質(zhì)

在使用豆制品機械或者豆制品生產(chǎn)線進行豆制品加工時，我們的濾網(wǎng)使用一段時間后就會變色和堵塞，這是因為蛋白質(zhì)積聚在了濾網(wǎng)上的結(jié)果，這些蛋白質(zhì)集聚得太多，就會影響到了過濾的效果，使得一部份的蛋白質(zhì)由于網(wǎng)眼堵塞無法流入濾箱，進入豆渣里面，造成了浪費，也因此影響了成品率。為了降低成本可以對濾網(wǎng)進行清洗和清潔以此來延長濾網(wǎng)的使用壽命，方法是把濾網(wǎng)放在加了純堿的水中進行燒煮，加熱10分鐘以后用軟毛刷清理，這樣處理以后濾網(wǎng)就會變得和新的一樣了。接著我們再來說一下使用豆制品設(shè)備進行豆制品加工時鹽鹵點漿的方法。但是如果濾網(wǎng)使用的時間較長以后還是需要換成新的.

豆制品加工機械漿機的構(gòu)成

當我們使用豆制品機械、豆制品生產(chǎn)線、豆制品加工機械、豆腐一體機等等設(shè)備進行豆制品加工時都會需要磨漿，磨漿既需要使用到磨漿機，我們現(xiàn)在來看一下磨漿機的構(gòu)造。磨漿機主要是由殼體、磨片、調(diào)整機、分離機、電機等構(gòu)成。殼體一般用鑄鋁、不銹鋼或者普通鋼板制造，磨片主要有砂輪磨片和鋼片兩種，分離機的分離筐主要用鑄鋁或者鋁合金制作。因此，磨漿機與家電市場銷售的家用的豆?jié){機有著本質(zhì)的區(qū)別，由于加工豆?jié){的效率較高，普遍應(yīng)用于飯店、豆制品加工廠、個體專業(yè)戶、單位食堂以及廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村的豆腐坊。6、豆制品蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。