變壓吸附（PSA）

　 變壓吸附(Pressure Swing Adsorption.簡稱PSA) 是一種先進新型的氣體分離技術，它在當今世界的現場供氣方面具有不可替代的地位。

變壓吸附原理

　 任何一種吸附對于同一被吸附氣體（吸附質）來說，在吸附平衡情況下，溫度越低，壓力越高，吸附量越大。反之，溫度越高，壓力越低，則吸附量越小。如果溫度不變，在加壓的情況下吸附，用減壓（抽真空）或常壓解吸的方法，稱為變壓吸附。變壓吸附（PSA）變壓吸附(PressureSwingAdsorption。可見，變壓吸附是通過改變壓力來吸附和解吸的。

變壓吸附制氮機氮氣取代食品包裝中的氧氣和濕氣，會降低食品的及因空氣帶來的質量損失。 大氣的不利影響包括霉菌和細菌的增長、氧化、褪色和。減少食品包裝中的空氣，可以延長包裝食品的質量和新鮮度，這對零售商和消費者都是有益的。在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學防腐劑的方法，變壓吸附制氮機已被證明是可以延長食品壽命的另一種方法。根據氮氣發(fā)生器每年300個工作日的計算，閥門一天24小時連續(xù)運行，吸附解吸周期為4分鐘，因此每個閥門每年需要開關20萬次以上。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮氣，包括炸馬鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅果、餅干和小甜餅。

氮氣發(fā)生器在食品工業(yè)中的應用：

1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、易拉罐、吹瓶，使用前密封，可除氧，防止非碳酸飲料和食用油氧化、腐爛和褪色。如果使用軟木塞，可以防止軟木塞中出現霉菌。

2.擠壓油炸食品:可防止食品因少量水分而軟化和變味，外觀和包裝良好，運輸過程中不易破碎。

3.糕點、烘焙食品和蛋黃餡餅:氮氣可以延長保存時間，防止運輸過程中變形和壓碎。

4.奶粉和豆?jié){粉:微量氮的使用可以防止或減少奶粉長期擠壓和儲存造成的結塊現象。

5.谷物、堅果、水果和蔬菜:充氮可以防止害蟲的危害，留下微量氧氣也可以降低水果的呼吸速率，保鮮效果明顯。

6.糖果和小食品:主要適用于密封袋包裝。