民以食為天，無(wú)論社會(huì)面臨怎樣的壓力，吃飯永遠(yuǎn)都是老百姓關(guān)心的事、所以，如今的中國(guó)是金融危機(jī)愈演愈烈，酒店、餐館反而是越開(kāi)越多。大部分一二產(chǎn)業(yè)的倒閉者或即將倒閉者紛紛轉(zhuǎn)投餐飲行業(yè)。先進(jìn)的宰殺，配以百年老湯、十幾種名貴香料、溫火燜煮、高溫殺菌等24道工藝流程制作成品。即金融危機(jī)以我們無(wú)法想像、不可抗拒式的深度和廣度繼續(xù)，外出就餐的消費(fèi)需求減少。但是，我們相信，人不可一日不餐，只減少外出消費(fèi)的頻率和額度，轉(zhuǎn)而轉(zhuǎn)向家消費(fèi)，購(gòu)買熟食相信是不錯(cuò)的選擇。熟食蛋糕市場(chǎng)相信會(huì)更加的增長(zhǎng)。

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為蛋白質(zhì)的來(lái)源。根據(jù)有關(guān)部門的科學(xué)測(cè)定，燒雞中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長(zhǎng)，對(duì)于在健身想鍛煉肌肉的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護(hù)航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利于降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。