日料殺入中國餐飲市場營業(yè)額第8位品類，市場占有額高達(dá)4.5%，中國八大菜系的粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、蘇菜、魯菜。壽司加盟連鎖店為何在中國如此火爆？日本的服務(wù)業(yè)全球聞名，尤其是注重衛(wèi)生的餐飲行業(yè)。通過案例和素材的收集顯示，日料的持續(xù)火爆主要源于以下幾個(gè)原因：1、健康的標(biāo)簽《福布斯》刊文稱，在世界飲食健康榜上，日本料理，食物導(dǎo)致肥胖率僅為1.5%，國人預(yù)期壽命達(dá)到82歲。這也是為什么壽司這么受消費(fèi)者歡迎，壽司加盟店為什么如此火爆。2、追求食材新鮮度眾所周知，中國菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各種豐富的制作方式。日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸顯食材，因此必須以嚴(yán)苛的條件挑選食材，以求精準(zhǔn)呈現(xiàn)食材風(fēng)味。3、禪意十足的擺盤日本人在擺盤中，簡潔，輕快，強(qiáng)調(diào)菜肴自身的質(zhì)樸美，這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準(zhǔn)的運(yùn)用。的日料大師不僅留存食材的本味，更會通過色彩和器皿的碰撞帶給食客一場美的不忍伸筷的藝術(shù)之旅。4、儀式感十足的用餐體驗(yàn)日料傳統(tǒng)文化基因深厚，儀式感更強(qiáng)，被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“和食”，更是給日料增添不少文化色彩。5、感動(dòng)顧客的匠人精神前幾年，“匠心”這個(gè)詞匯突然在國內(nèi)餐飲市場火爆起來，成為過去幾年餐飲人掛在嘴邊的詞匯之一。同時(shí)，日本的匠人也成為國內(nèi)餐飲人廣為學(xué)習(xí)的對象，大多數(shù)餐飲人對他們的故事耳熟能詳。這些感動(dòng)顧客的匠人故事和匠人精神，增加了消費(fèi)者對品類的信任度。日本料理如此受歡迎，那也就不奇怪壽司加盟連鎖店為何如此火爆了，但是加盟壽司店的時(shí)候也不能盲目，一定要多了解品牌，選擇品牌。伊秀壽司不斷更新增值產(chǎn)品，更加符合年輕人的消費(fèi)需求，保證品牌的基礎(chǔ)上對顧客而言時(shí)刻保有新鮮感，對加盟商而言，時(shí)可獲得新利潤。

伊秀壽司加盟條件：

1、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定商業(yè)或經(jīng)營的背景經(jīng)驗(yàn)，對企業(yè)管理具有基本概念；

2、對輕食類和壽司行業(yè)有所了解，對特許經(jīng)營有一定的認(rèn)知；

3、對餐飲店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。具備一定的資金實(shí)力，有合格

的資金信譽(yù)；

4、任何智慧之選都存在，對智慧之選緣喜壽司加盟店的和經(jīng)營有正確的認(rèn)知和承擔(dān)的意識；

5、認(rèn)同伊秀壽司的企業(yè)文化，服從伊秀壽司總部的統(tǒng)一管理和安排；要認(rèn)同伊秀壽司的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營理念，服從總部的決策，統(tǒng)一管理模式和品牌形象；

6、加盟伊秀壽司要對未來的發(fā)展做好規(guī)劃，有市場運(yùn)作和經(jīng)營管理方面的能力，還要有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。

　　伊秀壽司遵循保持食物的自然原味，先讓其發(fā)揮與生俱來的較好風(fēng)味，再用多種烹調(diào)手法引出食物的甘味與鮮美。簡單、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐胝{(diào)手法加上主菜與配 菜的搭配，以至于器皿及用餐環(huán)境的意趣，處處可見巧思。價(jià)格親民，用餐環(huán)境舒適，服務(wù)周到，深得消費(fèi)者的認(rèn)可，回頭客極高。

　精心選址：

　　伊秀壽司公司擁有選址評估老師，經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)并嚴(yán)格考核后持證上崗。

　　裝修設(shè)計(jì)：

　　伊秀壽司設(shè)計(jì)師全程設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格，全部選用綠色環(huán)保無害的材料。

　　服務(wù)帶店：

　　伊秀壽司住處親自指導(dǎo)訓(xùn)練，星廚帶店服務(wù)，為經(jīng)營者成功保駕護(hù)航。

　　物流支持：

　　伊秀壽司總部物流中心與各大物流平臺結(jié)盟合作，成本低效率快，配送迅速。

　　新品研發(fā)：

　　伊秀壽司菜品每季都更新，膳食營養(yǎng)科學(xué)配比，卡通潮流又富各階段營養(yǎng)

上海伊秀餐飲管理股份有限公司旗下的伊秀壽司主要經(jīng)營：日本(精致)料理、回轉(zhuǎn)壽司、外帶壽司等

伊秀壽司憑借其對美食的認(rèn)知及靈活運(yùn)用，創(chuàng)造出許多膾炙人口的佳肴美食。我們每個(gè)人都精益求精，將以往的古典菜肴推向新菜烹調(diào)法，并相互借鑒運(yùn)用，調(diào)制的方式講究風(fēng)味、天然、技巧、裝飾和顏色的搭配。伊秀壽司每個(gè)人有一張好吃的嘴、一個(gè)挑剔的胃、一雙精巧的手、一個(gè)聰明的頭腦將我們的餐飲精神在華夏發(fā)揚(yáng)光大。

伊秀壽司認(rèn)為"烹飪和音樂一樣，在形式上很難有所創(chuàng)新，更多的是在于詮釋。"在一片充滿無限生機(jī)與可能的機(jī)遇面前，伊秀壽司旗下品牌開始向全中國延伸，我們成熟的市場經(jīng)營，獨(dú)樹一幟的出專業(yè)品技術(shù)，必定在行業(yè)中!