超市果蔬貨架

先放室溫幾天再冷藏的水果︰

水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10～25.6℃，夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化，稍變軟后即可冷藏。

因?yàn)樘?、李的危險(xiǎn)溫度為1.7～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險(xiǎn)溫度范圍內(nèi)，如果桃李未完全熟化前冷藏，會(huì)破壞水果組織、流失水分。

夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會(huì)開始產(chǎn)生不規(guī)則熟化，同樣會(huì)受傷。

判斷熟成后冷藏是保存關(guān)鍵。后熟型水果需擺在室內(nèi)陰涼處熟化，熟成后還是得冷藏，否則水果仍會(huì)過熟、壞掉；秋冬季節(jié)則可視室內(nèi)溫度決定是否冷藏。

對于豪華熟食柜的安全使用，除了產(chǎn)品本身良好的性能外，主要的也在于我們在日常的使用中對其做好清潔保養(yǎng)及維修工作。那么對于清潔和保養(yǎng)在日常生活中我們應(yīng)該注意一些什么樣的問題呢？　　1、請勿用手直接去觸熟食柜冷疑器材翅片，否則容易造成割傷、。　　2、清洗熟食柜及裝配過濾網(wǎng)時(shí)應(yīng)盡可能的小心，否則可能引起割傷?！　?、禁止將手指、棒狀物插入熟食柜冷氣入口，必須進(jìn)行此操作時(shí)必需切斷電源回路?！　?、拉著電線拔可能造成線芯折斷而引起電線發(fā)熱、起火，所以當(dāng)我們在切斷熟食柜電源插頭時(shí)必須手持電線前端的電線插頭進(jìn)行。否則可能會(huì)引起火災(zāi)等事故。　　5、清洗熟食柜內(nèi)部風(fēng)扇時(shí)也要小心謹(jǐn)慎，否則會(huì)因?yàn)閮?nèi)部風(fēng)扇調(diào)整旋轉(zhuǎn)而造成人身傷害及其它事故?！　?、頤養(yǎng)維修及檢查熟食柜時(shí)應(yīng)斷開電源，否則易引起觸電或風(fēng)機(jī)造成傷害。

貨架的技術(shù)指標(biāo)要求:

(1)單面取貨的貨位數(shù)盡量不要超過5個(gè)深度，叉車難以在這么狹小的空間運(yùn)轉(zhuǎn)，如果確實(shí)需要，可以考慮增加導(dǎo)軌來對叉車進(jìn)行導(dǎo)向以防止意外撞擊貨架本體。

(2)后一個(gè)貨位可以考慮采用橫梁式貨架，這樣既不影響取貨，又可以大大提高貨架的穩(wěn)定性；

(3)頂部水平拉桿及背部拉桿必須要配置；盡量選擇規(guī)格大些的立柱（有的用戶只知道比價(jià)，其結(jié)果就是導(dǎo)致誰的膽子大，敢用小一號的立柱，誰就可以拿到訂單。